豆腐乳腌制方法不辣-tft每日頭條

豆腐乳腌制方法不辣

生活更新时间:2024-04-28 12:28:06

自制豆腐乳，不用發酵長毛，15分鐘腌好，10天就能吃，很下飯

大家小時候有沒有吃過豆腐乳，記得我小時候，豆腐乳是我們家餐桌上的“常客”，每次煮稀飯，或者蒸大米飯的時候，都會配上它一起吃，鹹香可口，特别下飯，現在吃得次數比較少了，但是一段時間不吃也很饞。

豆腐乳腌制方法不辣（自制豆腐乳不用發酵長毛）1

比起超市裡賣的罐裝的豆腐乳，其實我更喜歡家裡自己做的，小時候都是媽媽或者奶奶自己做，做出來的别提多香了，即使現在長大了，還是對那種味道意猶未盡。

傳統做豆腐乳的方法，一般會發酵長毛，但是這種豆腐，吃多了對身體确實不太好。

豆腐乳腌制方法不辣（自制豆腐乳不用發酵長毛）2

今天我來教你做豆腐乳，不需要發酵長毛，吃起來更加健康。做法也非常簡單，15分鐘就可以腌好，耐心等待10天就可以吃啦，香噴噴得特别下飯。裡面也不會有什麼添加劑，吃起來放心，老少皆宜。

豆腐乳腌制方法不辣（自制豆腐乳不用發酵長毛）3

【自制豆腐乳】

配方：北豆腐一斤、高度白酒10g、鹽25g、花椒粉5g、辣椒粉40g、醪糟50g、食用油适量

1、首先我們準備一塊豆腐，最好選用北豆腐，也就是老豆腐，嫩豆腐做出來不好吃，也容易碎。

豆腐乳腌制方法不辣（自制豆腐乳不用發酵長毛）4

2、把豆腐切成四方塊，放在一旁待用，接下來起鍋燒水，水開之後把豆腐放上去蒸，全程大火蒸5分鐘就可以了，關火後取出來，靜置一段時間，保證其徹底涼透。趁着這個時候，我們來處理其他的配料。

豆腐乳腌制方法不辣（自制豆腐乳不用發酵長毛）5

3、鹽、花椒粉、辣椒粉倒在一個碗中，充分攪拌好，高度白酒和醪糟倒在另一個碗中，充分攪拌好待用。接下來，我們把豆腐先放入白酒和醪糟碗中，均勻裹上一層，随後再放入盛有鹽等調料的碗裡。

豆腐乳腌制方法不辣（自制豆腐乳不用發酵長毛）6

4、一定要均勻裹上一圈調料哦，這樣腌制出來更入味，更好吃。下面我們準備一個罐子，一定要保證無水無油，然後把豆腐一塊一塊均勻擺放進去。全部放進去之後，最後我們需要往裡面倒油，油也不要随便用，味道太大的不行。

豆腐乳腌制方法不辣（自制豆腐乳不用發酵長毛）7

5、我這裡用了菜籽油，直至把豆腐沒過就可以了，蓋上蓋子密封起來，放在家裡陰涼的地方，不要讓其接觸陽光，靜置腌制10天左右，就可以敞開吃了。

注意拿的時候，也必須要保證筷子幹淨，取出來之後迅速把蓋子蓋上，夏天最好放入冰箱冷藏，否則很容易變質。

豆腐乳腌制方法不辣（自制豆腐乳不用發酵長毛）8

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活高端洋氣的女裝店名
高端洋氣的女裝店名?衣典公迪，我來為大家科普一下關于高端洋氣的女裝店名?以下内容希望對你有幫助!高端洋氣的女裝店名衣典公迪派琳歲韓軒依之戀蕾珀敏洞艾惠潮千薰美格丹卿裝雲魅金特小戀曲地露金安軒衣美蒂裳金承妖點情 2022-06-15
生活才華橫溢驚才絕豔的女孩名字
《尚書》相傳為孔子編定。孔子晚年集中精力整理古代典籍，将上古時期的堯舜一直到春秋時期秦穆公時期的各種重要文獻資料彙集在一起，經過認真編選，選出100篇，這就是百篇《尚書》的由來。一、《尚書》中的精華，句句精辟，古人智慧的結晶1.民之所欲，天... 2023-03-09
生活泡芙中間為什麼是空心
泡芙中間為什麼是空心?泡芙中間之所以是空的，是因為它在烘烤的過程中泡芙内部的水分經過加熱會變成水蒸氣，這樣它就會将泡芙撐開，從而形成蓬松、空心的泡芙，下面我們就來聊聊關于泡芙中間為什麼是空心?接下來我們就一起去了解一下吧!泡芙中間為什麼是空... 2022-08-11
生活圍棋有多少個交叉點
圍棋有多少個交叉點?圍棋有361個交叉點圍棋棋盤是方形，有縱橫各19條等距離、垂直交叉的平行線圍棋是一種策略型兩人棋類遊戲，起源于中國，古代稱為“弈”，至今已有4000多年曆史相傳為堯所作，據先秦典籍《世本》記載：“堯造圍棋，丹朱善之”隋唐... 2022-06-04
生活早中晚最健康的飲食習慣
我們都知道在生活中享受身體更加健康，一定要記得每天堅持吃早餐，尤其是對這個雞蛋大家也是非常的熟悉的，早餐最應該要吃的一些食物，到底哪些可能很多人都不知道，盡量的避免經常去吃一些辛辣刺激的食物，多吃蔬菜和水果才可以保護身體的健康。早上不該吃這... 2023-01-18
生活紅豆炖肉如何做
紅豆炖肉如何做?原料;紅豆、五花肉、鹽五花肉切小塊，入沸水中焯去血沫，撈出溫水沖洗幹淨，現在小編就來說說關于紅豆炖肉如何做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!紅豆炖肉如何做原料;紅豆、五花肉、鹽。五花肉切小塊，入沸水中焯去血沫，撈出... 2022-07-28
生活十二部最勁爆的美劇
1、《異星災變》劇裡的神可能是想象中的神，可能是有力量的人工智能，可能是傳輸給少數人信号的外星人，也可能隻是一個大型團體裡的領袖型人物，隻要ta能給你一個solution。後面越看越有普羅米修斯那味兒了。腦洞超大，暗線巨多，坑也巨多。貌似第... 2022-11-25
生活炖豬肉的家常做法正宗
炖豬肉的家常做法正宗?主料：肥瘦豬肉500克調料：醬油100克，料酒5克，白砂糖5克，大蔥5克，姜5克，八角3克，桂皮5克，下面我們就來說一說關于炖豬肉的家常做法正宗?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!炖豬肉的家常做法正宗主料：肥瘦豬肉5... 2022-06-10
生活空氣炸孜然鱿魚的做法
空氣炸孜然鱿魚的做法?食材：墨魚6隻，黃彩椒半個，紅彩椒半個，姜蔥蒜适量，孜然粉3茶匙，孜然粒2茶匙，花椒粉1茶匙，五香粉半茶匙，黑胡椒粉1茶匙，橄榄油1勺，鹽适量，白糖少許，芝麻少許，我來為大家科普一下關于空氣炸孜然鱿魚的做法?下面希望有... 2022-06-12
生活能提升自信的團建活動
喜迎二十大青春勇擔當上地街道區域化團建活動為進一步提升上地地區區域化團建單位、社區和企業團組織凝聚力和向心力，搭建平台，促進地區各領域團組織交流互動，上地街道團工委近日組織地區團幹及團員青年代表等近50人到首鋼園參觀學習。首鋼始建于1919... 2022-12-22
生活人際關系敏感如何調節
人際關系敏感如何調節?言多必失：交際中人們都喜歡與善于傾聽的人相處，盡量讓自己做到話不多、善傾聽，但是在傾聽的同時不要被對方的負能量所影響，有自己的原則，有自己的觀點，少說多做，現在小編就來說說關于人際關系敏感如何調節?下面内容希望能幫助到... 2022-06-20
生活鞏義17路車何時能通
8月25日上午，記者從我市道路運輸服務中心了解到，目前四條城鄉公交客運線路恢複試運營，市民乘坐需出示健康碼和疫苗接種憑證。資料圖片根據當前汛情、疫情防控形勢，我市城鄉客運班線也開始逐步恢複運營。據道路運輸服務中心工作人員介紹，目前已下發通知... 2023-01-18
生活葡萄采摘帶動鄉村旅遊
葡萄采摘帶動鄉村旅遊?齊魯網·閃電新聞7月4日訊一批又一批的新青年積極回饋家鄉，帶動鄉村緻富，已成為全面推動鄉村振興的嶄新力量在蒙陰縣，以王棟為代表的“85後”新農人将陽光玫瑰等4種珍貴葡萄品種引進了沂蒙山，給大山帶去了“新面貌”，現在小編... 2022-11-05
生活男士金利來紅色羊絨衫
随着氣溫的逐漸回升，終于解鎖了春天的存在感。如何打造出春季氛圍感穿搭呢？賦予無限可能的一條絲巾領帶就能提升精緻感，更能通過本身的設計勾勒出穿戴者的品味，将氣場拉滿。擁有半個多世紀匠心沉澱的金利來，以金利來起源圖案為靈感，注入時尚提花設計，推... 2022-12-13
生活大爺還是你大爺搞笑
王大爺來了, 2022-11-24
生活導熱油鍋爐管道清洗工藝流程
導熱油鍋爐管道清洗工藝流程?導熱油鍋爐清洗劑用于清洗各行業（石油、化工、紡織、印染、化纖、塑料、建材、供熱）廣泛使用的導熱油爐，或以導熱油為工作介質的熱交換設備，我來為大家講解一下關于導熱油鍋爐管道清洗工藝流程?跟着小編一起來看一看吧!導熱... 2022-12-29
生活香蕉菠蘿沙拉怎麼做
菠蘿的基本介紹菠蘿本名鳳梨，菠蘿歸屬于鳳梨科鳳梨屬多年生草本水果樹綠色植物，有70多個種類，是廣東嶺南四大名果之一。鳳梨原産地非洲地區，迄今墨西哥還有野生種，16世紀中後期由葡萄牙的傳道士送到香港，随後引入到廣東省全國各地，後在廣西省、福建... 2022-11-20
生活動漫壁紙鎖屏桌面一套
, 2022-12-23
生活微信支持ios暗黑模式的是哪個版
報！安卓版微信，更新啦！安卓機友苦等的黑暗模式，它終于來了！有圖有真相。這個黑暗模式，去年就開始内測，然後又取消内測。今天，終于全面上線。想想也是，畢竟要适配這麼多安卓設備，挺不容易滴。機哥趕緊帶你們看看，今天更新的微信，有什麼變化。黑暗模... 2022-12-06
生活二十四節氣傳統文化知識
馬上就到農曆的冬至節氣了，很多人也許對處暑這個節氣不是很了解。接下來的這篇文章帶您全面了解傳統二十四節氣分别代表啥意思，每天五分鐘，讀懂傳統文化不是夢。二十四節氣起源于黃河流域。遠在春秋時代，就定出仲春、仲夏、仲秋和仲冬等四個節氣。以後不斷... 2022-11-02
生活鋼筋驗收規範及圖解
一、鋼筋原材1、鋼筋表面出現黃色浮鏽，嚴重轉為紅色，日久後變成暗褐色，甚至發生魚鱗片剝落現象。原因保管不良，受到雨雪侵蝕，存放期長，倉庫環境潮濕，通風不良。防治措施1、鋼筋原料應存放在倉庫或料棚内，保持地面幹燥，鋼筋不得直接堆放在地上，場地... 2022-11-29
生活疊拼别墅什麼意思
疊拼别墅什麼意思?在外形看來，别墅疊拼就類似于把兩幢獨立别墅疊加在一起，但它又不是簡單的疊拼建築，其内部空間具有獨幢别墅的一切元素，是一種和一般别墅一樣有天、有地、有花園的私密生活空間，我來為大家科普一下關于疊拼别墅什麼意思?下面希望有你要... 2022-07-10
生活漢朝人能吃到火鍋嗎
漢朝人能吃到火鍋嗎?漢朝人能吃到火鍋之所以說漢朝是“火鍋王朝”，是因為在海昏侯的墓裡發現了一個火鍋器皿在海昏侯墓中出土的這件火鍋，和今天的火鍋非常類似它三足鼎立下面還有一個炭火盆，非常實用，接下來我們就來聊聊關于漢朝人能吃到火鍋嗎?以下内容... 2022-06-07
生活鎏學是什麼意思
鎏學是什麼意思?鎏學：形容《流金歲月》中“鎏”高度的适用性，所有和“liu”諧音的詞彙都可以從劇中得到相對應的解釋，衍生出的一系列詞彙都統稱為鎏學，現在小編就來說說關于鎏學是什麼意思?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!鎏學是什麼意思... 2022-06-30
生活冰箱和牆之間的空間能放什麼
冰箱和牆之間的空間能放什麼?放不了什麼東西，因為冰箱和牆之間的空間最好相距15厘米，我來為大家科普一下關于冰箱和牆之間的空間能放什麼?以下内容希望對你有幫助!冰箱和牆之間的空間能放什麼放不了什麼東西，因為冰箱和牆之間的空間最好相距15厘米。... 2022-06-26
生活 excel考勤記錄怎麼做
excel考勤記錄怎麼做?首先我們在表上留三行空白，在第四行寫個名字，我來為大家科普一下關于excel考勤記錄怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!excel考勤記錄怎麼做首先我們在表上留三行空白，在第四行寫個名字。選擇A1:H1... 2022-07-27
生活芥末吃多了會怎麼樣
芥末吃多了會怎麼樣?上火芥末性溫、味微苦，多吃芥末後最直接的影響是導緻上火表現為舌頭發麻，口苦口幹甚至是臉部起痘等多吃芥末後可能導緻大便不暢，引起便秘不适，下面我們就來說一說關于芥末吃多了會怎麼樣?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!芥末吃... 2022-07-07
生活迷你世界怎麼啟動野人來了的規則
迷你世界怎麼啟動野人來了的規則?在主界面進入【迷你工坊】，點擊右下角的【搜索】按鈕，今天小編就來聊一聊關于迷你世界怎麼啟動野人來了的規則?接下來我們就一起去研究一下吧!迷你世界怎麼啟動野人來了的規則在主界面進入【迷你工坊】，點擊右下角的【搜... 2022-06-01
生活芹菜胡蘿蔔和蝦仁怎麼做
蝦仁炝芹菜中的芹菜，胡蘿蔔，蝦仁初步熱處理方法要得當蝦仁炝芹菜，葉柄粗細适當的芹菜200克，蝦仁30克，紅色胡蘿蔔25克，蛋清半個濕澱粉5克，精鹽2克，味精0.8克，鮮姜10克，新大蒜10克，花椒油15克，色拉油150克，（實耗約8克，）1... 2022-11-20
生活範冰冰一場戲的片酬
國慶假期短短8天時間，盯着觀衆錢包的電影就高達12部，鄧超的《心理城市之光》目前好像由于沒過審核，要掉鍊子了，而馮小剛的《芳華》已經确認撤檔，并且公開緻歉，究竟是為了炒作還是預售票房慘淡就不得而知了，不過小編一直覺得馮導的電影值得一看。無獨... 2022-11-26

tft每日頭條

> 生活

> 豆腐乳腌制方法不辣

豆腐乳腌制方法不辣

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注