我是一顆獨頭蒜。

我的個子小小的，表皮也長得比較黑，價格卻是菜市場住我隔壁的白胖大蒜的兩、三倍，憑什麼？那是你不知道我都經曆了什麼。

作為一顆大蒜，其實我也是有夢想的，誰不想要長得白白胖胖？誰不希望自己有顔又能打呢?如果一顆大蒜沒有夢想，那跟一條鹹魚有什麼區别？但是在選種的那天晚上，我聽到了農民伯伯們的對話。

我們大蒜的繁殖是由種蒜來進行的，通常情況下，應該選擇蒜頭大、蒜瓣飽滿、沒有損傷和病蟲害的大蒜作為種蒜，但是我天生個子小，所以在選種的時候我一直很擔心會選不上。

“哎，這個大蒜個頭好小啊，蒜瓣又這麼瘦，不能做種蒜了。”農民伯伯把我從一堆小夥伴裡挑出來說道，我的心裡咯噔一下，我的夢想真的還沒開始起飛就要破滅了嗎？

不過另一個農民伯伯看了看我，想了一會兒說道：“那就把它培養成獨頭蒜好了，看着小巧玲珑、使用方便，用它們做的泡蒜頭也是非常受歡迎的呢。”

獨頭蒜？我第一次聽說這個名字，後來我才知道它是指整顆大蒜隻有一個圓頭蒜瓣而不是像其它大蒜一樣有着很多個的蒜瓣。

當時的我并沒有意識到要成為一個獨頭蒜會經曆些什麼，我隻聽到了“非常受歡迎”幾個字，從此就堅定了我要成為獨頭蒜的信念。于是我開心的和其它同樣個頭小小的種蒜們站到了一起，和它們打着招呼，憧憬的聊着美好的未來。

【獨頭蒜種植攻略之一】使用個頭小、蒜瓣多、蒜瓣瘦小的種蒜進行種植，較小的蒜瓣自身攜帶的營養物質少，形成的大蒜的幼苗長勢差、體弱、吸收養分的能力不足，在鱗莖形成時期會因為沒有足夠的營養生長，就容易形成獨頭蒜。

我們一衆小夥伴們被選出來後就被放到了一邊，眼巴巴的看着其它個頭大的種蒜被農民伯伯們拿出去播種了，可我們還待在家裡，我不禁着急起來，逮着旁邊一個小夥伴問道：“怎麼我們還不能去播種呢？”

那個小夥伴看起來比我的個子還小，他安慰我說道：“别着急，我們是要被培養成獨頭蒜的，還沒有那麼快去播種。”

怎麼能不急呢？我都快哭了起來：“可是你看，這都是秋天了，不是說每年的9月上旬——10月上旬是大蒜的最佳播種期嗎？”

小夥伴不緊不慢的說道：“那是沒錯，不過對于培育獨頭蒜來說就不是了。你看我們都是早熟品種，生長期隻有100-120天，再晚一點拿去播種，我們的生長發育特别是蒜瓣的發育就會受到影響，容易形成獨頭蒜的，一般将播種期延遲到開春以後，形成獨頭蒜的機率最高。”

“啊，還有這種事？”我吃驚的問道：“這麼機密的事情你怎麼知道？”

小夥伴把頭靠過來悄悄的說道：“是昨晚我偷聽到的，農民伯伯說他們要算好時間，因為到了5、6月份，溫度一高，我們就不長了，所以根據我們的生長時間向前推算，最好的播種期是在2月中旬。”

“好吧，要想成長為一顆獨頭蒜看來首先就得有耐心。”我在心裡對自己說道，還有那麼長時間，先睡一覺吧。

【獨頭蒜種植攻略之二】大蒜的鱗莖是由其變态枝條發育形成并短縮為鱗莖盤，在莖盤的底部及邊緣生長着根系，上部則生長着頂芽和側芽，在花芽分化以後，位于葉腋處的側芽發育形成蒜瓣，但它的發育會受到溫度與光照的影響，如果播種期過晚，側芽得不到正常發育，就容易形成獨頭蒜。

經過了漫長的冬天，我們終于等到了第二年的播種期，農民伯伯将我們帶到了他們早就準備好的一塊地，大家興奮的四處看着，卻逐漸的露出了失望之色，因為我們要去的這一塊地看起來非常貧瘠，一看就沒有多少養分的樣子。

還沒等我們表達出不滿的時候——當然，我們也沒辦法表達不滿——農民伯伯們已經開始将我們一個個抓起來，挨個放入田塊中早就挖好的一條條種植溝裡了，我拼命的想要扭動身體表達抗議，但一點作用都沒有。

一個農民伯伯對另一個問道：“煙雨，這個溝的距離挖的對不對？”

那個叫煙雨的回答道：“沒錯了，我是按照行距15公分開的溝，播種的時候，再按照5公分的株距種就行了，這樣每畝的種植數大約在8萬株，比正常的大蒜種植密度高了約一倍。”

難怪大家覺得非常擁擠，我看了看周圍，小夥伴們一個個的都挨得很近，幾乎手一伸就可以互相碰到了——如果我們有手的話。

有的小夥伴正發着牢騷：“為什麼要把我們種得這麼密？就因為我們個子小就不配擁有大房間嗎？”

它說的話得到了很多小夥伴的響應，更有反應過來的小夥伴喊道：“這塊地的養分這麼少，還把我們種得這麼密，怎麼吃得飽啊？想讓我們餓肚子嗎？”它這一嗓子頓時驚醒了很多小夥伴，大家紛紛吵吵嚷嚷起來，現場一片嘈雜。

此時那個農民伯伯又說了起來：“好，那這樣就沒問題了，這塊地的土壤貧瘠，我們下的底肥也不多，播種密度又大，獨頭蒜的形成率會大大的提高了。”

什麼？原來是這樣，農民伯伯就是故意要讓我們吃不飽，這樣才能長成獨頭蒜啊。大家一下子就安靜了下來，為了成為一顆獨頭蒜，住的地方擠一點、吃不飽又有什麼關系呢？我們開始互相打氣，為夢想而堅持着。

【獨頭蒜種植攻略之三】大蒜的種植密度高，土壤又不肥沃，保肥保水能力差，大蒜在生育期内所需要的養分不足，生長就會受到抑制，導緻鱗莖的分化遲緩，或鱗莖盤發育差不容易分瓣，從而形成獨頭蒜。

當大家終于辛苦發了芽、出了苗以後，我們發現農民伯伯對待我們跟隔壁地塊裡的大蒜是不一樣的。

隔壁地塊裡種的就是那些白白胖胖的蒜瓣，它們去年秋天就被種下了，現在長得非常健壯，因為農民伯伯不但讓它們住在肥沃的土壤裡，土壤中施足了各種肥料，而且還給它們開小竈，非常講究的進行追肥和澆水工作。

聽說到現在為止它們就在幼苗期施了“提苗肥”、入冬前施了“越冬肥”、開春返青期施了“返青肥”，後面還會在蒜薹生長期施“抽薹肥”，以及蒜頭膨大期施“膨大肥”，水分的供應也是按照各個生長階段的需要不同而進行提供的，生活真是過得太好了！

但是在我們這邊就不同了，從我們種下地以後直到花芽分化期，都被嚴格控制了施肥和澆水量，用農民伯伯的話說就是要讓我們吃不飽、喝不飽，這樣就會生長不良，鱗莖盤便不容易分芽，就形成了獨頭蒜。

所以我們一直是饑一頓、飽一頓的，一直在到度過花芽分化期以後，獨頭蒜已經形成了，才可以進行正常的澆水和追肥，可以讓我們加速膨大，長得好一些了。

到了那時，我們終于可以不用挨餓了，大家都盡情的吃了起來，别提有多高興了。我們互相對望着，好多小夥伴的眼睛裡都閃動着晶瑩的淚花，那是夢想實現的喜悅，那是經曆苦難後迎來甜蜜的欣喜。

【獨頭蒜種植攻略之四】在獨頭蒜的培育中，對肥水的供應要遵循“前控後促”的原則，也就是從播種一直到花芽分化期都要進行肥水的控制，人為的讓它們供應不足，讓花芽分化不良，或使得沒有足夠的養分和水分供應給花芽的生長，導緻外圍的芽萎縮，隻有内側的芽能得到生長，由此形成獨頭蒜。而到了後期則要增加肥水的供應，以促進獨頭蒜的膨大，提升品質和産量。

除了前面幾個關鍵原因外，要形成獨頭蒜還有一些措施：

1、對種蒜進行低溫處理

将種蒜在3-5度低溫下保存，播種前拿出放入水中浸泡8-10小時後再播種，可以提高獨頭蒜的形成率。

2、适度深播

大蒜是淺根系作物，大多數根系分布在5-25公分的土層内，播種深度在3-4公分，如果适度增加播種深度達到6-8公分，會使大蒜出苗困難，消耗大量養分，使植株的長勢變弱，能提高獨頭蒜的形成機率。

【後記】所以，你們知道了吧？我們獨頭蒜其實就是沒有經過正常生長的大蒜，在我們成為獨頭蒜的過程中，經曆了多少辛苦和磨難？貴一點也是我們應得的。

要培育好我們，需要注意選擇小蒜瓣做為種蒜、推遲播種期、提高種植密度和采取前控後促的肥水供應，隻要做好這幾點，獨頭蒜的形成率就非常高了。

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