炎炎夏季到來，大衆的口味需求開始向清爽型轉變，水果茶始終是夏季的熱點。

而在視覺上，人們則偏好淺色、淡色、透明色的飲品，就像前段時間的風潮是清新的“綠色”，而與之相補的另一個色系“粉色”，也可以成為它的CP。

在市場上近期上新的飲品中，喜茶的芝芝桃桃、樂樂茶的粉桃酪酪，以及來一杯的夏日水蜜桃系列、書亦燒仙草的白桃烏龍厚乳等，都呈現出了以蜜桃為主的“粉系”飲品趨勢。

5月，正是蜜桃成熟的時節，其清甜的口味、多汁的口感能與奶茶融合一緻。

同時，蜜桃在意象上包含甜美、稚嫩的情感，以此來打造“粉系”飲品，尤其是色彩明度較低的粉色，往往自帶高顔值的濾鏡，受到女性消費者的青睐。

但蜜桃飲品的最大難點在于鮮果，由于表皮脆弱，運輸和保存都很有難度，因此制作有難度；再加上屬于時令水果，品種、産地的不同都會導緻風味的不穩定。

因此，在蜜桃飲品的制作中，除了使用水蜜桃鮮果之外，通常還會用桃汁來增強味道，用桃果凍或桃丁罐頭來增強口感；而加入鮮奶，則可以做出好看的漸變分層，以此來提升飲品的顔值和檔次。

如何做出好喝又好看的蜜桃飲品？小編向廠家要來了三款“粉系”蜜桃飲品配方——

踏雪桃山

【配方】

珍果鮮桃汁 80ml

金牡丹烏龍茶湯 200ml

竹蔗冰糖漿 30ml

馨芝味輕脂乳 60ml

冰塊 180g

水蜜桃果凍 20g

奶蓋、威化餅幹、蔓越莓幹、桃子片 适量

【制作方法】

1、冰沙機中加入珍果鮮桃汁、金牡丹烏龍茶湯、竹蔗冰糖漿、馨芝味輕脂乳和冰塊，攪拌均勻；

2、出品杯中加入水蜜桃果凍，将攪拌好的蜜桃飲品倒入杯中；

3、最後在頂部鋪上奶蓋，放上威化餅幹、蔓越莓幹、桃子片裝飾。

桃桃燕麥甘露

【配方】

奧麥星球燕麥奶 100ml

珍果鮮桃汁 50ml

四季春茶湯 50ml

竹蔗冰糖漿 35ml

冰塊 180g

水蜜桃果凍 20g

桃子片 适量

【制作方法】

1、冰沙機中加入奧麥星球燕麥奶、珍果鮮桃汁、四季春茶湯、竹蔗冰糖漿和冰塊，打成綿密冰沙；

2、出品杯中加入水蜜桃果凍和制作好的蜜桃冰沙；

3、最上面加桃子片裝飾即可（也可加奶油頂）。

蜜桃氣泡冰美式

【配方】

珍果鮮桃汁40ml

蓓朵芬原味糖漿20ml

冰塊100g

氣泡水100ml

濃縮咖啡液1份

桃丁50g

檸檬片1片

【制作方法】

1、在出品杯中加入桃丁，備用；

2、雪克壺中加入珍果鮮桃汁、蓓朵芬原味糖漿、氣泡水與冰塊，搖勻後倒入出品杯；

3、将濃縮咖啡液緩緩倒入出品杯中；

4、最後用檸檬片進行裝飾。

（以上配方由德馨飲料提供）

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