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低鹽飲食習慣容易導緻高血壓嗎

生活更新时间:2024-07-30 10:19:35

#心健康信科普###教育聽我說# #春日生活打卡季#

“心健康，信科普”。早上沒課，趕緊的做點吃的，順便收拾收拾酸菜壇子。

酸菜蒸餃:

[微風]土豆蒸熟

[微風]酸菜剁碎炒香

[微風]熟豬肉剁碎

[微風]南豆腐切成小丁

[微風]和面——一半開水燙面，一半冷水和面。水開後上鍋蒸10分鐘。

[心]酸菜——食鹽——高血壓

酸菜是北方冬儲白菜的一種方法，每年初冬時節都會買些霜凍過的白菜，開水燙過，洗淨，碼入酸菜壇，一層白菜撒一把食鹽（專用腌菜的粗鹽），用沉騰騰的鵝卵石壓實，第二天倒入涼開水。大約一個月後差不多發酵好了，但是我還是不敢食用，擔心亞硝酸鹽含量超标，通常都是50天後開吃。

腌制酸菜時，大家看到了食鹽的用量，那真是大把大把地撒，所以多吃腌漬的酸菜還是對身體不好。

高血壓的預防首先是低鹽飲食，《中國居民膳食指南》指出，成人每天食鹽≦6g，相當于一“啤酒瓶蓋”。長期的高鹽飲食，身體鈉水潴留血容量增加，除了增加了腎的排洩壓力，還可以使血壓升高。所以高血壓患者每天食鹽量應控制在5g以下。

經常食用腌漬的酸菜，高亞硝酸鹽會導緻胃癌的發病，所以酸菜的發酵時間一定要長，一般30天後才可以食用。發酵時間短的泡菜請不要吃。

和白菜一起腌制的“洋姜”。洋姜花兒非常好看，像向日葵。南瓜羹做湯。

低鹽飲食習慣容易導緻高血壓嗎（預防高血壓與低鹽飲食）1

低鹽飲食習慣容易導緻高血壓嗎（預防高血壓與低鹽飲食）2

低鹽飲食習慣容易導緻高血壓嗎（預防高血壓與低鹽飲食）3

低鹽飲食習慣容易導緻高血壓嗎（預防高血壓與低鹽飲食）4

低鹽飲食習慣容易導緻高血壓嗎（預防高血壓與低鹽飲食）5

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