每年的這個時候是吃橘子跟橙子的時候,橘子跟橙子像兩兄弟,長得有點像,很多人分辨橙子跟橘子隻知道看皮的薄跟厚,你知道他們有什麼區别嗎?
首先,葉子的區别:柑橘的葉子是複葉,翼葉通常很狹窄,葉片呈披針形、闊卵形或橢圓形,葉片的大小不一,頂端通常有凹口,葉緣的上半段有鈍或圓裂齒,很少全緣。橙子的葉子厚并且呈紙質,翼葉呈倒卵狀橢圓形,葉子呈卵形或披針形,大的長大約8厘米,寬4厘米,小的大約長2.5厘米,寬1厘米。葉子的頂部逐漸狹窄尖銳。
然後是營養價值的區别:橙子的營養價值是:橙子中含有豐富的果膠、蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分,尤其是維生素C的含量最高。中醫認為:橙子有生津止渴,舒肝理氣、通乳、消食開胃等功效,有很好的補益作用。現代醫學研究認為:橙子中維生素C、胡蘿蔔素的含量高,能軟化和保護血管、降低膽固醇和血脂,對皮膚幹燥也很有效,非常适合在幹燥的秋冬季節食用。橙子皮内含有的橙皮素還有健胃、祛痰、鎮咳、止逆和止胃痛等功效,特别适合孕婦食用。
橘子的營養價值是:桔子可謂全身是寶,其果肉、皮、核、絡均可入藥。桔子的外果皮曬幹後叫“陳皮”(因入藥以陳的藥效好,故名陳皮),而桔瓤上面的白色網狀絲絡,叫“桔絡”,含有一定量的維生素P,有通絡、化痰、理氣、消滞等功效。桔核性味苦、無毒,有理氣止痛的作用,可以用來治療疝氣、腰痛等症。就連桔根、桔葉等也可入藥,具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。桔子皮在日常生活中也有很多巧用,妙用,它可以美容護膚,清潔有茶鏽的瓷器,除臭,還能當肥料。所以橘子的全身都是寶,而橙子中的維生素c是最高的。兩者都有生津止渴的作用和其他功效,但是橘子全身是都可以入藥的,但是沒聽說橙子可以入藥。
還有就是中醫認為吃橘子上火,吃橙子敗火,各位在購買的時候注意就是了。
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