快過年了,吃膩了大魚大肉來一盤酸甜脆爽的蘿蔔皮,真的是爽口又解膩
By 悠悠_S
1、(我買了幾個冰激淋水果蘿蔔,味道超級好,連蘿蔔皮都甜絲絲的,于是舍不得丢掉,就做了這道涼菜)把剩的蘿蔔皮切成抹刀片
2、這是我切好的蘿蔔片
3、加上鹽腌半小時後洗淨
4、裡面加上醋,糖,雞精
5、炒鍋上油小火把花椒慢火煎制變黃出香味後把花椒粒盛出扔掉
6、等鍋裡油溫度降下來後加入少許幹辣椒和白芝麻小火炒熟後
7、超好的油趁熱倒入蘿蔔皮後攪拌均勻即可食用
8、不喜歡吃辣的可以直接用花椒油澆上,這道菜特别适合吃膩了大魚大肉後來一口,酸甜脆爽,超級解膩
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