蝦子烤肉的正确方法?蝦用水清洗幹淨剪去蝦須,挑去蝦線,接下來我們就來聊聊關于蝦子烤肉的正确方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
蝦用水清洗幹淨。
剪去蝦須,挑去蝦線。
撈出瀝幹後,撒入鹽和少許胡椒粉。
抓拌均勻腌制20分鐘。
腌制好的蝦用竹簽子按自己喜歡的方法串起(可以首尾相穿,也可以背尾相穿)。
全部串起即可。
平底鍋裡撒少許油,油不需多。
油燒熱後,将蝦串并排放入。
噴入一大勺白酒去腥。
然後均勻撒入燒烤料。
一面烤熟後翻面,再撒些燒烤料。
直到蝦的顔色變紅即可關火。
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