糖醋生姜的腌制方法?首先将生姜表面洗幹淨(不用刮皮,姜皮的功效更強),切成薄片,用鹽抓勻腌制20分鐘,下面我們就來說一說關于糖醋生姜的腌制方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
首先将生姜表面洗幹淨(不用刮皮,姜皮的功效更強),切成薄片,用鹽抓勻腌制20分鐘。
将米醋和冰糖以及枸杞放入鍋中加熱,使冰糖溶化,然後盛入一個幹淨無油的可密封的玻璃容器晾涼待用。
将腌制好的姜片攥幹水分待用,攥出的姜汁可以腌制肉類或者做涼拌菜。
将攥幹水分的姜片放入姜醋汁中密封腌制1天即可,腌制時間越長越入味。
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