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虎皮雞爪怎麼炸才能起松皮

生活更新时间:2025-02-07 19:58:20

虎皮雞爪怎麼炸才能起松皮（虎皮雞蛋）1

作者：愛喝核桃奶的懶貓

用料

雞蛋 5個

鹽适量

蚝油少許

老抽适量

糖适量

做法步驟

1、将雞蛋煮熟，冷卻後剝殼

虎皮雞爪怎麼炸才能起松皮（虎皮雞蛋）2

2、在雞蛋表面均勻地劃幾道口子（使其容易入味）；

虎皮雞爪怎麼炸才能起松皮（虎皮雞蛋）3

3、然後就準備燒油鍋，油燒熱後把雞蛋放在油鍋中炸至金黃，然後撈出。

虎皮雞爪怎麼炸才能起松皮（虎皮雞蛋）4

4、鍋内加水至淹沒雞蛋，放入老抽、鹽、蚝油，白糖（建議可以嘗下汁水味道，汁水偏鹹偏甜一點為宜）

虎皮雞爪怎麼炸才能起松皮（虎皮雞蛋）5

5、虎皮雞蛋放兩個點以後更入味，随吃随取，時間久更入味！（我這是照相湯沒都放）

虎皮雞爪怎麼炸才能起松皮（虎皮雞蛋）6

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