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虎皮雞爪怎麼炸才能起松皮

生活 更新时间:2024-08-14 08:09:59

虎皮雞爪怎麼炸才能起松皮(虎皮雞蛋)1

作者:愛喝核桃奶的懶貓

用料

雞蛋 5個

鹽 适量

蚝油 少許

老抽 适量

糖 适量

做法步驟

1、将雞蛋煮熟,冷卻後剝殼

虎皮雞爪怎麼炸才能起松皮(虎皮雞蛋)2

2、在雞蛋表面均勻地劃幾道口子(使其容易入味);

虎皮雞爪怎麼炸才能起松皮(虎皮雞蛋)3

3、然後就準備燒油鍋,油燒熱後把雞蛋放在油鍋中炸至金黃,然後撈出。

虎皮雞爪怎麼炸才能起松皮(虎皮雞蛋)4

4、鍋内加水至淹沒雞蛋,放入老抽、鹽、蚝油,白糖(建議可以嘗下汁水味道,汁水偏鹹偏甜一點為宜)

虎皮雞爪怎麼炸才能起松皮(虎皮雞蛋)5

5、虎皮雞蛋放兩個點以後更入味,随吃随取,時間久更入味!(我這是照相湯沒都放)

虎皮雞爪怎麼炸才能起松皮(虎皮雞蛋)6

(觀看視頻教程,請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”)

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