話說逢年過年必定會胖三斤,不然怎麼對得起我們祖國五千年流傳下來的各種美食呢?說起美食,每個人心目中都會有自己最喜歡的美食。今天就讓小編帶領大家一起來回顧那些年備受我們寵愛的美食吧!吃了20多年的大白兔奶糖,今天才知道糖外面的“薄紙”是幹嘛用的。
因為不确定能不能吃,所以每次吃的時候都會把它揭掉,害怕吃了拉肚子。但是有時候那張薄紙不好揭,也就那麼吃下去,不過好像也沒出現什麼問題。那大白兔奶糖上的這張薄紙到底能不能吃?吃了會不會對身體有什麼不好的影響呢?現在才知道,感覺以前都白吃了。
其實大白兔奶糖外邊的那一層報紙叫做糯米紙,可能大家聽到這個名字,以為它是用糯米粉制作而成的,其實并不是這樣的,他是選擇用澱粉和明礬作為原材料而制作成的,其實這樣看來這層薄紙是可以吃的,而且吃到肚子裡之後也不會對我們産生什麼危害。那麼為什麼大白兔奶糖會選擇這樣的包裝呢?這一層糯米紙到底起到什麼作用?
制糖工人告訴我說,它存在的目的隻是為了讓那些糖果不會化掉變得軟軟的,用來保護糖果的形狀模樣的。并且糯米紙還能有效的維持糖的形狀,有的糖會因為溫度的冷暖而融化變形,但是糯米紙卻能很好的降糖固定成形,這個作用确實是很明顯的,值得一提的是這種糯米紙入口即化,完全不會影響糖的口感。
你吃過糖果外面的這層糖紙嗎?你喜歡吃嗎?
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