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春筍幹怎麼泡發得最好

生活 更新时间:2025-01-17 03:58:24

春筍幹怎麼泡發得最好?先用溫水浸泡一二天,記住是用溫水,現在小編就來說說關于春筍幹怎麼泡發得最好?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

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春筍幹怎麼泡發得最好

先用溫水浸泡一二天,記住是用溫水。

再用旺火燒煮2小時,然後再用水浸泡兩三天。

在水發期間,應每天換水一次,以保持水汪,防止發酸,并使其發足發透。

一般500克筍幹漲發率可達2500-3000克,質量好的能發3500-4500克。水發時,注意不能讓飯粒掉在裡面,以免筍幹發黑。

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