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家常版臘味煲仔飯

生活 更新时间:2024-11-30 10:09:32

家常版臘味煲仔飯?,今天小編就來說說關于家常版臘味煲仔飯?下面更多詳細答案一起來看看吧!

家常版臘味煲仔飯(一道廣式臘味煲仔飯)1

家常版臘味煲仔飯

1.取一砂鍋,在鍋底薄薄的抹一層綠帝五古三香花生油。 2. 将大米洗淨浸泡30分鐘,放入鍋中加水,米和水的比例為1:1.5,中火煮開後調成小火,繼續焖上10分鐘; 3. 打開蓋子,用筷子在米飯中插幾個小洞,方便入味,鋪上臘腸和臘肉,蓋上蓋子,鍋蓋邊淋上一層油,繼續焖10分鐘; 4. 趁焖米飯的時候燙幾片青菜,調一個料汁,2勺生抽 1勺老抽 半勺糖 2勺水 1勺花生油,攪拌均勻備用; 5. 打開煲仔蓋子,加入燙好的青菜和一個雞蛋,再焖煮5分鐘就好了。淋上醬汁,廣式臘腸煲仔飯就可以開吃了!,

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