食品添加劑?首先要了解該添加劑的适用條件、作用機理等理化性能,我來為大家科普一下關于食品添加劑?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
首先要了解該添加劑的适用條件、作用機理等理化性能。
在使用食品添加劑時,不能對人體産生任何健康危害。
不能掩蓋食品腐敗變質。
不能掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷或以摻雜、摻假、僞造為目的而使用食品添加劑。
不應該降低食品本身的營養價值。
在達到預期的效果下盡可能降低食品添加劑在食品中的用量。
食品加工助劑一般應在制成最後成品之前除去,有規定食品中殘留量的除外。
添加于食品後應能被分析鑒定出來。
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