蒜香焖梭子蟹-tft每日頭條

蒜香焖梭子蟹

生活更新时间:2024-08-11 21:17:09

蒜香焖梭子蟹（吃一次想十次的下飯菜米飯殺手之咖喱梭子蟹）1

時隔多年再次上傳這個菜，又多了一點點小心得。

By 吃貨女王C

用料

梭子蟹三隻
洋蔥适量
辣咖喱粉 2勺
咖喱塊一小塊
青紅椒 5個
生姜蒜适量
澱粉适量

做法步驟

蒜香焖梭子蟹（吃一次想十次的下飯菜米飯殺手之咖喱梭子蟹）2

1、1.備料-蔥姜蒜洋蔥 2.梭子蟹-三隻，處理過程中還是有點小不忍。 3.将澱粉裹一下螃蟹，我琢磨了下一個估計讓蟹黃啥的不容易漏，另外一個是為了後面湯比較濃稠。

蒜香焖梭子蟹（吃一次想十次的下飯菜米飯殺手之咖喱梭子蟹）3

2、用油炸至變色後撈出裝盤

蒜香焖梭子蟹（吃一次想十次的下飯菜米飯殺手之咖喱梭子蟹）4

3、再放油，将蔥姜蒜洋蔥倒入炒出香味

蒜香焖梭子蟹（吃一次想十次的下飯菜米飯殺手之咖喱梭子蟹）5

4、加水，加螃蟹

蒜香焖梭子蟹（吃一次想十次的下飯菜米飯殺手之咖喱梭子蟹）6

5、按照個人口味放入咖喱，我放了8分之1塊

蒜香焖梭子蟹（吃一次想十次的下飯菜米飯殺手之咖喱梭子蟹）7

6、我還加了2小勺這個咖喱粉，湯一下子變得有辣味了。

小貼士

沒有加椰漿沒有加雞蛋先吃螃蟹然後咖喱湯汁拌飯，味道太贊！

梭子蟹的營養功效

梭子蟹，味鹹；性寒。滋陰養血；解毒療傷。主血枯經閉；漆瘡；關節扭傷。

1.抗結核

螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康複大有補益。

2.滋補解毒

螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。

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