同樣是筍，冬筍和春筍差别這樣大，學會3招，分辨冬筍和春筍
現在人們生活水平的提高，對生活的質量追求也越來越高，尤其是我們的飲食方面，現在人們都比較注重養生，都把健康看得非常重要，都特别的重視，媽媽每時每刻都告訴我們要對自己過好點，千萬不能把自己弄生病了，在家裡媽媽對我們的飲食看得尤為重要，非常把關，健康的身體需要健康的飲食和營養是食材。
今天我們來聊一聊營養健康的綠色食材——筍。大家都知道筍有冬筍和春筍，那麼肯定就會想就是生長的季節不同所以就是冬筍和春筍了，其實并不隻是這樣，那麼同樣是筍，冬筍和春筍到底有什麼不同呢？下面就來給大家一一詳細解答，想要分辨冬筍和春筍也不是難事，隻要記住3招，就能輕松分辨冬筍和春筍了，趕緊圍觀吧。
筍是生活中常見的一種特色食材，味道鮮美，脆嫩清爽，還含有豐富的營養，因此深受人們的喜愛，并且在我國自古就被稱為“菜中珍品”。經常吃筍或者本身就愛吃筍的朋友應該都知道，生活中常見竹筍可不隻是有一種的，立春後也就是春天，市場上賣的是春筍，冬天賣的則是冬筍。春筍和冬筍都是筍，外表長相也是差不多的，那麼它們到底有什麼區别？哪一種筍的味道要更好一些呢？
那麼我們來看看到底冬筍和春筍有什麼不同。
第一招：營養、口感的不同
根據研究的發現，春筍和冬筍都在100g的情況下，春筍所含的微量元素以及營養種類遠遠高于冬筍，簡單粗暴地說，就是春筍比冬筍更營養。尤其是膳食纖維的含量，春筍是冬筍的3倍還多，并且春筍的熱量是冬筍的一半，所以說，春筍更适合納入大家的減肥食譜。
在口感上呢，由于冬筍所含的膳食纖維少，所以吃起來的口感會更加柔嫩、細膩一些，相反，春筍含有大量的膳食纖維，吃起來的口感就會相對粗糙一點，并且帶有一絲青澀。
第二招：外觀不同
春筍外皮摸上去會感覺松一些；冬筍外皮包裹的會更緊實一些，春筍比較細長；冬筍比較短粗，春筍毛多，而且外面包着的皮有黑色條紋，整體顔色發黑；冬筍外面的筍皮是金黃色的，沒有黑色條紋。
第三招：價格不同
春筍的價格稍微便宜一點，市場價格一般在4-7元一斤，冬筍的價格會稍微貴一點，市場價格一般在8-10元一斤。但是價格相差不多，也不是絕對的，還是主要是觀察外觀和口感來區别。
以上就是今天要跟大家分享的如何區别冬筍和春筍的3個小方法，大家學會了嗎，要是有什麼不同的意見或者是建議的話，歡迎大家留言評論。
【文案編輯】目海食王小廚
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
