自制香辣醬的家常做法?準備用料幹辣椒200克、白芝麻少許、蒜末少許、花椒粉适量,下面我們就來說一說關于自制香辣醬的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備用料。幹辣椒200克、白芝麻少許、蒜末少許、花椒粉适量。
幹辣椒用布擦幹淨,千萬不能沾水,去籽後,放入料理機内打碎成辣椒粉,倒入碗中待用。
蒜瓣切成蒜末,把蒜末倒入辣椒粉裡,然後加入少許鹽、花椒粉、少許生抽、白芝麻,拌勻後待用。
熱油鍋,倒入比較多的油,待油溫在8-9成熱後,慢慢的把燒開的油倒入辣椒粉裡,不停的攪拌,等全部拌勻後即可。
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