清炖草魚塊最簡單做法?食材:草魚750g、油适量、鹽适量、蒜适量、醋适量、醬油适量、料酒适量、八角适量,現在小編就來說說關于清炖草魚塊最簡單做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:草魚750g、油适量、鹽适量、蒜适量、醋适量、醬油适量、料酒适量、八角适量。
魚收拾好,改上花刀。
放上姜片和鹽,腌一下,表面撒上澱粉。
下油鍋炸至兩面金黃,炸好的魚。
醋、醬油、料酒倒入小碗調成汁,調味料準備好。
鍋裡留底油,放入八角、蒜和姜炝鍋。
倒入調好的汁,加上水。
放入魚,炖熟即可。
清炖草魚就炖好了。
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