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牛掉價可能性有多大

圖文更新时间:2025-01-31 07:53:12

一些養牛戶認為自己家的牛賣便宜了，别人家的牛賣18元/斤，自己家的牛連17.5元/斤都不到，同樣都是牛為啥價格差異那麼大？今天小編給大家聊聊4個影響牛價高低的因素，養牛戶朋友看完便知道你家牛為啥賣不上價了？

牛掉價可能性有多大（4個影響牛價高低的因素）1

1、地區差價

各地牛價存在一定的地區差，一些地區養牛數量少，而牛肉消費量又比較大，這種情況下牛價自然要比其他地方高。例如廣東地區牛價一直高于其他地方，現在廣東地區一些屠宰場收牛價格可達18.5元/斤，而北方的養牛隻能賣到17.5~17.8元/斤，中間的話有幾毛是運輸費用，有幾毛是運輸過程中的損耗，還有幾毛是牛販子中間的利潤，所以看起廣東地區的牛價比北方地區高出不少。

當然地區因素造成的牛價差異，基本上無解，我們不可能為了多賣幾毛錢，把牛場搬到其他地區。

牛掉價可能性有多大（4個影響牛價高低的因素）2

2、膘情好壞

牛的膘情好壞直接影響屠宰出肉率，50%的屠宰出肉率和54%的屠宰出肉率，其價格肯定存在較大的差異。正常情況下，屠宰場收牛一般以54%的屠宰出肉率為标準，每增加1%的屠宰出肉率活牛價格便可提高0.2~0.3元/斤，每降低1%的屠宰出肉率活牛價格便會降低0.3~0.4元/斤，這樣算的話膘情好的牛與膘情差的牛，之間的價格差異可達1~2元/斤。

想要牛賣高價，就必須努力把牛養好，牛膘情好自然可以賣高價，而且這是影響牛價高低的最重要因素。

牛掉價可能性有多大（4個影響牛價高低的因素）3

3、養殖模式

牛的養殖模式主要分為放牧和舍飼兩種，放牧的牛價格一般要高于舍飼的牛，特别是南方地區放牧的土黃牛，如果按重量計算單價甚至可達20~25元/斤，不過這個價格不具備參考性和代表性，我們還是看肉牛價格才可以。舍飼的話又分為栓養和散養，栓養就是把牛拴起來限制運動，散養就是讓牛在牛舍和運動場地自由活動，同地區、同膘情的肉牛，一般散養牛比栓養牛貴0.3~0.6元/斤。

散養牛雖然比栓養牛價格高一些，但是散養牛生長速度和飼料利用率不如栓養牛，所以大家也沒有必要非得改變養殖模式。

牛掉價可能性有多大（4個影響牛價高低的因素）4

4、擡價砍價

咱們養牛戶想賣得貴一些，而牛販子、屠宰場想買的便宜一些，這就要看雙方之間如何擡價和砍價了。牛販子收牛時一般會找各種問題，然後給一個相對較低的價格，如果養牛戶比較好說話或急着賣，那麼價格肯定高不了，如果養牛戶使勁擡價不達到心理價位（需要合理，符合市場行情）不賣，那麼便可以賣出一個不錯的價格。

養牛戶擡價并不是盲目地擡價，第一要了解近期的牛價行情，知道自己的牛能賣多少錢，第二要沉住氣别表現出急着賣的樣子，雙方誰先撐不住誰就多花錢或少賣錢，第三要多聯系一些牛販子、屠宰場，萬一買賣真的談崩了也能再找買家。

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