方言連載十?“秋風起，蟹腳癢”仲秋時節，螃蟹正肥美，下面我們就來聊聊關于方言連載十?接下來我們就一起去了解一下吧!

方言連載十

“秋風起，蟹腳癢”。仲秋時節，螃蟹正肥美。

人們買魚買蝦買肉，通常不太在意食材的性别，當然，雌雄一時也難辨。買螃蟹，是個例外——誰人不知公蟹鮮、母蟹香呢？

螃蟹的公母倒也好認，所謂尖臍、團臍之稱，自古便有。螃蟹的臍，就是它的性别符号，一眼看去，公母立判。

凡事皆有例外，螃蟹也是。

有一種螃蟹的臍，非尖非圓，介于二者之間，呈三角狀。“尖團律”用在這裡就不好使了。大概是從人類的中性人即所謂“二尾（yǐ）子”來類比推斷，有人便認為，這種“三角臍”的螃蟹是“二尾子”。

略查專業解釋可知，螃蟹并無中性，“三角臍”螃蟹應是“少女蟹”，經交配後就成為“大圓盤”的母蟹了。

不管怎樣，這誤解并非限于一地，還有若幹别稱。筆者家鄉多寫成“花翅兒”，其實應是“花臍兒”的方言音變。而連雲港一帶就徑稱為“花臍”，是很好的證據。

當然，這“花”也可作多種解釋，結合“小娘蟹”的名稱，覺得或應理解為“小”。漢語中“花”有“幼小”義。如古代吳興一帶有一種小蝦，别稱“蠶花”，“蠶”，是因為這蝦陰曆四月出産，而四月又别稱“蠶月”。這裡的“花”，就是“小”。

“三角臍”蟹，膠東各地還有更多的稱呼，如“二母蟹”“花蓋兒”“二椅子蟹”，其中，煙台一帶的“二甲四”（音）一名最為玄妙。

也有寫作“二家四”“二佳四”的，甚至有商販别出心裁，寫成一道數學公式：“2 4”，反正，顧客大都心領神會就是了。

看字面肯定是無解的，因為這隻是記音的命名。聯系上文中提到的“少女蟹”，筆者認為，“二甲四”或許可寫作“二家什”，按膠東許多方言讀音，近乎“二甲四”。

“二家什”，直白地說就是“二尾子”，也就是看作兩性蟹的。“家什”本來指家具、工具，由于對“性”的避諱，“家什”就引申指性器官了。

“家什”“家把什”，這名稱我們并不陌生。中國人對“性”諱莫如深，漢語中，懷孕稱為“雙身子”“重身子”“有了”；女人月經稱為“例假”“來事兒了”；性生活古代稱“為人”“為人倫”；甚至上廁所都要避諱，叫“出恭”，現代人更有“化妝”“唱歌”等戲作，不一而足。

順帶說一下“二尾子”。“尾”現在常用義為人熟悉，就是“尾巴”，“尾”還有個口語讀音“yǐ”，如“馬尾兒”（指馬尾巴上的毛）的口語讀音是“馬yǐ兒”。

由尾巴産生了“最後”的意思，如排在最後叫“落（là）末尾yǐ兒”“末後尾yǐ兒”等。“尾”還指性器官，如“交尾”。在方言裡保留了古音，讀“yǐ”，這就是“二尾子”。由于民間不明本字，以字記音，就有了咱們常見的“二椅子”“二姨子”“二弋子”等五花八門的寫法。

螃蟹味美，不當“食而不知其名”，故試解“二甲四”雲雲，權為“蟹圈”助興。

作者：嬰裡

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