tft每日頭條

 > 生活

 > 滑蛋蝦仁的家常做法

滑蛋蝦仁的家常做法

生活 更新时间:2024-12-03 04:31:01

滑蛋蝦仁的家常做法?原料:蝦仁,雞蛋,蔥花 調料:料酒,澱粉,食用鹽 ,下面我們就來說一說關于滑蛋蝦仁的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

滑蛋蝦仁的家常做法(如何做滑蛋蝦仁)1

滑蛋蝦仁的家常做法

原料:蝦仁,雞蛋,蔥花。

調料:料酒,澱粉,食用鹽。

将蝦仁去蝦線洗淨,倒入碗裡,加入料酒,鹽,胡椒粉,蛋清。

加入澱粉抓勻,使之上漿入味。

鍋置火上,熱鍋熱油,滑散蝦仁,這步不要太長時間,滑散開了立即撈出。

雞蛋在碗中打散成蛋液,加入少量的水澱粉,放入油鍋中煎。

加入蝦仁,等蛋液邊緣開始逐漸凝固後,用筷子将雞蛋向鍋的中央輕輕的推和堆,而不是像平時炒雞蛋一樣将蛋液打散。讓雞蛋和蝦仁在鍋子中央慢慢烘熟,等到八九成熟時即可關火。

關火後讓鍋子繼續留在竈上,利用餘熱使蛋液完全熟透。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved