tft每日頭條

 > 生活

 > 玉米排骨湯怎麼做好喝又鮮

玉米排骨湯怎麼做好喝又鮮

生活 更新时间:2024-12-05 10:14:23

如果說酸辣湯的靈魂在于那一股讓人胃口大開的酸辣勁兒,那麼「玉米排骨湯」的關鍵即在于一口鮮甜所帶來的的别樣溫暖。

炖煮得無比軟爛的排骨搭配水果玉米特有的脆爽與香甜,使湯汁鮮香的同時又味美無比。

“咕嘟咕嘟”喝幾口清甜的湯,再來上一塊已熟透脫骨的肉肉,幸福感爆棚~

玉米排骨湯怎麼做好喝又鮮(來自鮮甜可口的玉米排骨湯)1

食譜作者:@籽醬媽

用 料

排骨 500克

甜玉米 1根

胡蘿蔔 1根

料酒 2勺

姜 6片

鹽 5克

白胡椒粉 1克

小蔥 半根

做 法

玉米排骨湯怎麼做好喝又鮮(來自鮮甜可口的玉米排骨湯)2

01. 排骨剁成寸段,在清水中浸泡半個小時,将血水泡出,期間換兩三次水。将泡過水的排骨沖洗幹淨。

玉米排骨湯怎麼做好喝又鮮(來自鮮甜可口的玉米排骨湯)3

02.将排骨放入涼水中,加入姜片、蔥段、料酒,開火焯水。水開後,撇去上面一層浮末,将排骨撈出。

玉米排骨湯怎麼做好喝又鮮(來自鮮甜可口的玉米排骨湯)4

03. 鍋裡放入清水,将排骨和姜片放入,蓋上鍋蓋大火燒開,轉小火炖四十分鐘左右。

玉米排骨湯怎麼做好喝又鮮(來自鮮甜可口的玉米排骨湯)5

04. 炖排骨的時候,将玉米切小段、紅蘿蔔切小塊備用。

玉米排骨湯怎麼做好喝又鮮(來自鮮甜可口的玉米排骨湯)6

05. 四十分鐘後,湯汁已經變白,香味飄散出來,将玉米和紅蘿蔔放入,蓋上鍋蓋,繼續炖30分鐘左右。

玉米排骨湯怎麼做好喝又鮮(來自鮮甜可口的玉米排骨湯)7

06. 半個小時後,玉米和紅蘿蔔炖熟,放入鹽、白胡椒粉調味。撒點小蔥,就可以大碗喝湯、大口吃肉啦~

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注