22日，我們将迎來“小雪”節氣，這是二十四節氣中的第20個節氣 。“小雪氣寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”意思是 “小雪”節氣由于天氣寒冷，降水形式由雨轉為雪，但此時由于“地寒未甚”，故雪量還不足，因此稱小雪。氣象專家表示，雖然“小雪”節氣不一定下雪，但這個節氣也為雪的到來準備好了“請柬”。冬季來了，我們迎接小雪節氣，民間有哪些民俗呢？下面一起來看看吧。
李宏圖 雪景
相關民俗
腌臘肉
民間有：“冬臘風腌，蓄以禦冬”的習俗。小雪後氣溫急劇下降，天氣變得幹燥，是加工臘肉的好時候。
小雪節氣後，一些農家開始動手做香腸、臘肉，把多餘的肉類用傳統方法儲備起來，等到春節時正好享受美食。
吃糍粑
糍粑
在南方某些地方，還有農曆十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所制成的一種食品，是中國南方一些地區流行的美食。
古時，糍粑是南方地區傳統的節日祭品，最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
曬魚幹
小雪時台灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚幹、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前後來到台灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。
台灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。
吃刨湯
小雪前後，土家族群衆又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣；在“殺年豬，迎新年”民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹饪而成的美食稱為“刨湯”。
今年農曆小雪之際，湘西土家族苗族自治州龍山縣石牌鎮的土家族農民，用剛剛殺年豬的新鮮豬肉，在家中烹饪土家族傳統美食“刨湯”，準備用來款待親朋好友。
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