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錫紙可以直接明火烤嗎

生活 更新时间:2025-02-24 08:44:03

錫紙可以直接明火烤嗎?可以,但是烤出來的食物有一股子的燎煙味道最好是炭火燒烤有些食物(例如:地瓜、金菇菜等)必須用鋁箔紙包著來燒,避免燒焦用鋁箔紙包着來燒海鮮、金菇菜等,可保留鮮味,我來為大家講解一下關于錫紙可以直接明火烤嗎?跟着小編一起來看一看吧!

錫紙可以直接明火烤嗎(錫紙用來燒烤時的作用是什麼)1

錫紙可以直接明火烤嗎

可以,但是烤出來的食物有一股子的燎煙味道。最好是炭火燒烤。有些食物(例如:地瓜、金菇菜等)必須用鋁箔紙包著來燒,避免燒焦。用鋁箔紙包着來燒海鮮、金菇菜等,可保留鮮味。

錫紙用來燒烤時的作用:第一是防止食物粘烤盤;第二是防止食物粘上髒東西;第三是方便刷烤盤;第四是有的食物烤制的時候有調料,餡料等怕散掉了用錫紙包上;第五是防止水分流失,保持鮮嫩。

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