能吃的幾種蟲子?1 蟬對于蟬這種蟲子，相信很多農村的小夥伴都不陌生吧，小時候都喜歡捉來玩，而且蟬是可以吃的，吃起來還特别的美味，下面我們就來說一說關于能吃的幾種蟲子?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

能吃的幾種蟲子

1 蟬

對于蟬這種蟲子，相信很多農村的小夥伴都不陌生吧，小時候都喜歡捉來玩，而且蟬是可以吃的，吃起來還特别的美味。

蟬俗稱知了猴或知了龜，素有唐僧肉的美譽。因為蟬含有很豐富的蛋白質，還附有人體所需的多種維生素及微量元素。是老人、病後、孕産婦等，上好的滋補佳品。吃蟬要吃的是蟬的幼蟲，這時候它們還不會飛，行動緩慢，隻是盤踞在樹上，很好捉。長出翅膀以後，就不好吃了，而且長出翅膀以後，看着也很惡心，所以，蟬長出翅膀以後基本沒人吃的。蟬的吃法也很多，可以油炸，也可以炒着吃、燒着吃、烤着吃等等。我們最常見的就是油炸或幹煸。

不僅蟬的幼蟲可以吃，而且蟬蛻還可以入藥，蟬蛻富含甲殼素、蛋白質、氨基酸、有機酸等,常用于治療外感風熱、咳嗽音啞、咽喉腫痛、風疹瘙癢、目赤目翳、破傷風、小兒驚痫、夜哭不止等症。

2 螞蚱

螞蚱也是平地與低海拔地區草叢間極常見的蝗蟲。成蟲除了冬季外，幾乎随處可見。主要以禾本科植物葉片為食，早期是稻作的重大害蟲。對于農村的孩子來說，在收割谷子的時候，捉住用草莖來串成一串，提回家又是一頓不可多得的美味。

另外從營養學的角度來說，螞蚱是屬于一種營養價值較高的食物，螞蚱中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪等物質。螞蚱是可以吃的，而且食用方法也有多種，不但可以油炸，而且還可以煮着吃或者烤着吃。但是在吃之前一定要清理幹淨，以免引起一些疾病的感染。螞蚱的營養成分比較高，而且具有一定的藥用價值，其功效作用有強身健體，可以跟其他藥材一起配合用于治療多種疾病。

3 蜂蛹

蜂蛹一般為胡蜂、黃蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼蟲和蛹，在湘西山區1年可發展2代～5代，采摘期應掌握在高齡幼蟲至變蛹期最宜。蜂蛹系鮮活産品，除鮮炒取食外，大部分采用幹制法加工，以便于貯藏、包裝。蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的理想營養食物。蜂蛹既可作為食品，又可作為營養保健品。蜂蛹的營養價值不低于花粉，尤其是維生素A的含量大大超過牛肉，蛋白質僅次于魚幹油，而維生素D則超過魚幹油10倍，被譽為“天上人參”，是一種純天然的高級營養品。還富含蛋白質、氨基酸、鍺、硒、維生素和鈣、另外蜂蛹還富含數十種對人體有益的酶。蜂蛹的吃法很多，有蜂蛹煎蛋、姜蔥炒蜂蛹、椒鹽蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包、蜂蛹四吃、油炸蜂蛹、香辣蜂蛹、蜂蛹上玉樹、松籽炒蜂蛹、甘藍椒鹽蜂蛹盞、蜂蛹花仁羹、鹹酥蜂蛹、脆皮蜂蛹等。

看完這些，你對那些蟲子饞了嗎？

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