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蔓越莓五谷雜糧粥做法

圖文 更新时间:2024-09-07 12:16:33

蔓越莓五谷雜糧粥做法(秋季養胃蔓越莓黃小米發糕)1

天氣漸漸轉涼,家裡有個愛吃雪糕和西瓜孩子真是傷不起,今天特意給她做了一份美味的蔓越莓黃小米發糕養養胃,今天用到的是有機厚油黃小米,它選用的是敖漢有機黃小米,獨立小包裝幹淨衛生,不怕放久了發黴變質,吃起來非常放心。

By 全味生活家 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 黃小米 120克
  • 低筋面米 180克
  • 純牛奶 160克
  • 細砂糖 50克
  • 酵母粉 6克
  • 雞蛋 2個
  • 蔓越莓幹 15克

做法步驟

蔓越莓五谷雜糧粥做法(秋季養胃蔓越莓黃小米發糕)2

1、準備好所有食材。

蔓越莓五谷雜糧粥做法(秋季養胃蔓越莓黃小米發糕)3

2、将黃小米放入料理機中打成粉備用。

蔓越莓五谷雜糧粥做法(秋季養胃蔓越莓黃小米發糕)4

3、純牛奶中加入酵母粉和細砂糖攪拌融化。

蔓越莓五谷雜糧粥做法(秋季養胃蔓越莓黃小米發糕)5

4、将酵母水倒入黃小米粉中,加入雞蛋,攪拌均勻。

蔓越莓五谷雜糧粥做法(秋季養胃蔓越莓黃小米發糕)6

5、分次加入低筋面粉攪拌均勻,覆蓋保鮮膜發酵至兩倍大。

蔓越莓五谷雜糧粥做法(秋季養胃蔓越莓黃小米發糕)7

6、發酵完成後用筷子攪拌幾下,排出氣泡。

蔓越莓五谷雜糧粥做法(秋季養胃蔓越莓黃小米發糕)8

7、将面糊倒入抹了黃油的模具中震幾下,撒上蔓越莓幹,再覆蓋保鮮膜發酵至模具8分滿。

蔓越莓五谷雜糧粥做法(秋季養胃蔓越莓黃小米發糕)9

8、發酵完成後放入上汽的蒸鍋中,蒸30分鐘。

蔓越莓五谷雜糧粥做法(秋季養胃蔓越莓黃小米發糕)10

9、成品圖。

小貼士

時間到了關火焖幾分鐘再開鍋蓋脫模。

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