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市面上的肉丸子能經常吃嗎

生活更新时间:2025-03-22 23:32:32

大家好，我是小敏，生活中唯有美景和美食不可辜負。大雪過後，天氣越來越冷，山東很多地方出現了寒流，這個時候就想吃點熱騰騰的飯菜，暖身又暖胃。現在人們的生活提高了，這個季節就會吃一些大魚大肉來暖身，但是魚肉對腸胃消化不好，尤其是腸胃不好的人，我們可以吃肉，但是不能太過于油膩，這個季節也有很多清淡的美食适合我們，今天與大家分享一下肉丸子的做法！

市面上的肉丸子能經常吃嗎（吃了30年的肉丸子）1

肉丸子這樣做賊好吃，教你正确做法，湯汁鮮美，營養不油膩！這是自家做的豬肉清水丸子，味道清淡鮮美，爽滑鮮香。比起買得好吃多了，經濟又實惠。現在豬肉的價格是13塊錢一斤，買上2斤，足可以一家人吃的。吃了30年的肉丸子，才知道做法這麼簡單，零添加劑零失敗，一看就會。

市面上的肉丸子能經常吃嗎（吃了30年的肉丸子）2

豬肉在中國稱為中國第一肉，是紅肉的典型代表，在世界範圍内也是。在紅肉裡面豬肉如果跟牛、羊肉相比，它的蛋白質含量是略微偏低一點，但它的脂肪含量比較高，可能比牛、羊肉稍微差一點，但是價格便宜，所以很多人喜歡吃，豬肉含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、鋅、磷等成分。促進發育、強壯骨骼等功效。

【豬肉丸子的具體做法】

所需要的食材有：豬肉、香油、味極鮮、十三香、花椒水、大蔥、生姜、大白菜、蚝油、陳醋。

市面上的肉丸子能經常吃嗎（吃了30年的肉丸子）3

1.把買回來的肉餡少量多次地加入花椒水，每一次都讓豬肉餡完全吸收後再次放入。花椒水放入碗内，加入适量的開水，燙至30分鐘，30分鐘後把花椒粒取出。

市面上的肉丸子能經常吃嗎（吃了30年的肉丸子）4

2.把大蔥、生姜剁成碎末倒入肉餡内，放入1勺味極鮮、2勺蚝油、适量的鹽、适量的十三香、适量的香油，攪拌均勻。這樣腌制30分鐘。

市面上的肉丸子能經常吃嗎（吃了30年的肉丸子）5

3.鍋内放入适量的水，水開後，用小勺将肉餡打成丸子下入鍋内，再次将丸子煮開後倒入提前掰好的大白菜，這樣大火煮開後，調為小火慢炖。

市面上的肉丸子能經常吃嗎（吃了30年的肉丸子）6

4.調為小火後，放入适量的鹽，一定要少鹽，把白菜斷生即可出鍋，出鍋前放入适量的陳醋，适量的香油。

市面上的肉丸子能經常吃嗎（吃了30年的肉丸子）7

這樣清淡美味的肉丸子湯就做好了，一碗喝下去，暖身又暖胃。你們喜歡喝肉丸子湯嗎？豬肉丸喜歡吃油炸的還是清水的？歡迎下方留言評論。如果您喜歡小敏的分享就幫忙轉發收藏關注吧。明天見。

溫馨提示：1.清湯丸子可以多做一些，什麼蔬菜都不放，煮熟後放入保鮮袋内，放入冰箱内冷藏5天壞不了，随吃随取特方便。2.豬肉丸子切記不要放澱粉，放入澱粉影響肉丸子的口感，也會流失一部分營養

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