最簡單的栗子糕做法-tft每日頭條

最簡單的栗子糕做法

生活更新时间:2024-11-23 08:23:33

最簡單的栗子糕做法（白發糕的做法）1

基礎發糕，非常簡單的一款面食，食材拌一拌，發酵一下上鍋蒸熟就可以吃了。成品像海綿般松軟，帶着淡淡的甜味，軟綿綿的當作小零食都很棒

By 尖尖實驗室【豆果美食官方認證達人】

用料

中筋面粉 200g
溫水 180g
白糖 30g
泡打粉 1.5g
酵母 3g

做法步驟

最簡單的栗子糕做法（白發糕的做法）2

1、先将酵母用溫水攪拌至融化

最簡單的栗子糕做法（白發糕的做法）3

2、然後加入剩餘材料

最簡單的栗子糕做法（白發糕的做法）4

3、翻拌均勻

最簡單的栗子糕做法（白發糕的做法）5

4、放入刷了油的模具，或者像我一樣直接放紙杯也可以，5分滿，然後放在溫暖處發酵，發酵至2倍大

最簡單的栗子糕做法（白發糕的做法）6

5、發酵好放入燒開水的蒸鍋，我用的小紙杯，10分鐘即可蒸熟，如果你選用大容器，延長蒸制時間至20-30分鐘

最簡單的栗子糕做法（白發糕的做法）7

6、蒸熟焖2分鐘在開蓋取出

最簡單的栗子糕做法（白發糕的做法）8

7、成品

最簡單的栗子糕做法（白發糕的做法）9

8、成品

小貼士

在此配方的基礎上，可以把部分中筋面粉換為玉米粉等，表面也可以放葡萄幹，紅棗幹之類的裝飾。

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