聲明：本文是由國家梨産業技術體系果園生态與環境綜合治理崗位科學家、浙江大學騰元文教授撰寫。轉發者請注明來源，謝謝。

在我國的梨産區，特别是北方梨産區，梨在萌芽及開花坐果期間常常遇到晚霜的危害，造成減産甚至絕産。某種程度上霜凍造成的損失可能比其他任何自然災害都嚴重。如去年北方地區大面積霜凍災害造成山西、甘肅、河北等省不同程度的損失。因此，霜凍的防治和補救措施對于減少損失是非常必要的。對于果樹來說氣象學上的霜凍溫度（冰點以下的）不一定造成危害，是否造成危害與果樹所處的不同發育期或物候期密切相關，同時也與低溫持續的時間長短有關系。美國華盛頓州立大學對西洋梨從萌芽到落花後生殖器官耐受低溫的程度進行了研究（圖 1），可以看出，随着物候期的推進，耐受低溫的能力随之下降。在盛花期和落花後，生殖器官最低可以耐受-4.4°C 低溫半小時而不影響産量（90%的花被凍死，還剩 10%的花足以保證産量），而在初花期這個溫度可低到-5.0°C。

另外，需要明确的是由于地面輻射的緣故，霜凍往往發生在夜間。晴朗的夜晚比陰天的夜晚産生更多的霜凍。原因是地面白天變熱，夜間熱量向上輻射。在陰天的夜晚，熱量從雲層反彈回來并将一些熱量傳遞到地面。在晴朗的夜晚，由于沒有雲層反射回熱量，地表溫度下降比陰天快，因此更容易發生霜凍。防治霜凍的措施有多種，傳統的如果園防火煙熏法，在網上或相關參考書中有很多資料介紹如何操作，因此本文不再贅述。

一、灌水

在霜凍來臨前，如果土壤幹燥，則需要灌水，将土壤表層 30cm 的土壤含水量提高到田間持水量的水平。土壤含水量對土壤的熱導率和熱含量有很大影響。當土壤濕潤時，土壤中（表層 30cm 以内 ）的熱量傳遞和儲存效果更好，因此在白天儲存更多的熱量以便在夜間釋放，減緩夜間溫度的下降降低。

二、在果園地面覆蓋透明的地膜

透明的塑料地膜可以增加土壤的熱傳遞，改善儲熱，從而提供防凍保護。 黑色塑料膜對霜凍保護效果較差。因為土壤濕潤更有利于傳熱和貯熱，所以灌水後再覆蓋塑料薄膜效果更好。但生草果園和有植被覆蓋的果園，由于增加了陽光的反射，從而減少了熱量向土壤的傳遞，導緻較少的能量存儲在土壤中。因此，這樣的果園更容易受到霜凍危害。

三、使用電動風扇（風機）

在美國的大型果園安裝電動風扇防治霜凍比較普遍（圖 2）。電動風扇能将高空的暖空氣和地表附近的冷空氣混合在一起，從而提高樹冠周圍的溫度。使用電動風扇進行防凍時，在 1.5 米處的測量溫度接近但高于霜凍的臨界溫度，且 1.5 米處的溫度遠低于 10 米處的時，應啟動風扇。

四、對樹冠噴水（灑水）

如果果園有噴灌設施，就可以很方便地采用這個方法。盡管這似乎違反直覺，但給樹噴水能使樹上覆蓋一層冰（圖 3）。一是水變成冰時會釋放熱量，另外冰層下的植物本身釋放熱量，所以冰層内的溫度不會低于零度，從而保護樹體。但要使這種方法起作用，需要讓灑水器一直開着，直到氣溫上升到冰點以上，冰層融化。另外需要注意的是對樹冠連續噴水可能會造成果園的水澇。

五、生長調節劑的應用

在花期，上述措施都失效或者沒有來得及防治而遭受霜凍後，可以噴施生長調節劑提高坐果率，進行補救。常用的生長調節劑及濃度為 30-100ppm 的 GA4 7 （赤黴素）或 30ppm 的 CPPU（細胞分裂素）。如果霜凍後進行液體授粉，也可以再同時加 30ppm 的 GA4 7（赤黴素）。

文/騰元文教授，來源：梨博士，僅供交流學習。雲衆地服務宗旨：幫助農民科普種植技術知識，解決農民種植的難題。更多種植技術知識，歡迎關注@雲衆地

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!