相信很多觀衆朋友都在咖啡廳，蛋糕店見過一款非常常見的蛋糕。這個蛋糕帶着一種咖啡酒的味道，他以馬斯卡彭芝士作為最主要的原料，再用手指餅幹，取代傳統甜點當中的海綿蛋糕，上面再加入一些咖啡，可可粉，等等原材料。吃到嘴裡滿是香，滑，甜，膩，柔和中還帶着一些特别的口感。它的味道不光是一個甜字就可以替代的。

很多人都喜歡用他，就着咖啡，或是甜酒一起來食用。那種豐富的層次，美味的口感，讓他逐漸成為了人們最愛吃的蛋糕之一。

提拉米蘇誘人的樣子

那麼又有誰知道他是來自哪裡的蛋糕，他的背後有着怎樣的故事呢？今天我們就跟随老樹皮烘焙知多少，一起來看看他背後的故事吧！如果你也喜歡吃烘焙甜點，不要忘了關注老樹皮烘焙研究室哦。如果你覺得我講得不錯的話，就給我點個贊吧。你喜歡吃什麼甜品呢？請在留言區告訴我吧。

提拉米蘇這款蛋糕産自于意大利，在意大利文當中，他的意思是請把我帶走。意思就是吃了這樣美味的蛋糕，就會幸福地飄飄然然，就像是登上了一個仙境。

其實，他的故事是唯美的，也是令人感動的。曾經在一次大戰當中，一個家徒四壁的意大利士兵即将離開家鄉，開赴戰場。妻子知道這可能是最後一次和丈夫的相聚，也可能他奔赴戰場之後，就再也不會回來了。深愛他的妻子準備給他帶一些幹糧，可是由于家裡實在太窮了，一個像樣的面包都拿不出來。

大戰中的意大利士兵

于是妻子就把家裡所有能吃的餅幹點心和一些奶油做進了一個糕點裡。妻子就把這個點心，取了一個很好聽的意大利名字，叫做提拉米蘇。每當她的丈夫在戰場上吃到這個典型的時候，就能想起他在遠方的家，想起家中還有一個深愛他的妻子。在意大利語當中，提拉米蘇就有帶我走的含義，此時的妻子希望丈夫帶走的，不僅僅隻是一個點心，不僅僅隻是一種美味，還有家，還有愛，還有幸福。

最後，這位士兵還是犧牲在戰場上，但是他永遠不會忘記，他有這樣一個深愛他的妻子，這樣的美味，不僅留在了他的唇齒之間，還深深地印刻在了他的心裡。

象征愛情的提拉米蘇

這就是提拉米蘇的故事，有沒有讓你感到非常的感動和動容呢。

在品嘗提拉米蘇時，我們有哪些重點要注意的地方呢？它的配方中極具創新意義的是有咖啡的風味和起司蛋奶液，所以他兼具了香，滑，甜，膩，柔和和苦澀。其中還加入了甜酒，所以還有着甜酒的香醇，巧克力的馥郁，手指餅幹的綿密，乳酪和鮮奶油的醇香，可可粉的幹爽，所以它的口感不隻是甜味可以概括的了的。如果一款提拉米蘇吃起來又幹又甜，那麼他一定不是一個好的提拉米蘇。

今天的故事就講到這裡，這樣的提拉米蘇你愛上了嗎？想知道更多烘焙背後的故事，不要忘了關注，老樹皮哦！覺得我講得不錯的話，就給我點個贊吧！你想聽哪些烘焙背後的故事，就留言給我吧！今天的故事就到這裡，我們下期再見

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