最能給孩子補腦的食材排行榜，核桃倒第一，葡萄幹第二，建議了解。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

這開學也有半個月的時間了，孩子除了後天的認真學習，多吃一些補腦的食材，對學習也很有幫助，但很多家長都陷入了一個誤區，認為核桃是最補腦的，其次還有葡萄幹，以及一些堅果類的食材，

其實不然，所以今天我江一舟，就分享給您，最能給孩子補腦的食材排行榜，以及排行榜上，各種食材好吃的做法，核桃隻排倒數第一，葡萄幹第二，建議您跟我了解一下吧，

最能給孩子補腦的食材排行榜，核桃隻排倒數第一，但在這麼多的食材中能排第四名，也算是比較補腦的啦，核桃直接吃，很多孩子嫌棄苦澀沒滋味，接下來我就把一道好吃的奶香核桃做法，分享給你，孩子指定沒事就搶着吃。

1、核桃清洗幹淨，表面的泥塵，放在鍋中倒上一袋純牛奶，根據個人吃糖的口味，少放點白糖，然後加入适量清水沒過核桃，開中火煮15分鐘，

2、15分鐘後轉大火，把湯汁收濃即可，切記不要把糖給熬糊了，然後在湯汁裡自然放涼，接着放入烤箱，小火烤半小時，然後取出來放涼，就可以吃啦，酥脆奶香十足，孩子補腦吃非常合适，建議了解。

最能給孩子補腦的食材排行榜，核桃倒數第一，葡萄幹第二，這第三名就是魚頭了，尤其是花鲢魚頭，個頭非常大，魚腦含量豐富，魚腦裡面的卵磷脂，被稱為“腦黃金”，非常适合孩子補腦來吃，接下來把好吃的魚頭豆腐湯做法分享給你。

1、花鲢魚頭清洗幹淨改上花刀，蔥姜切絲，大豆腐切塊，鍋裡少來點油，再放點豬油，接着把魚頭下鍋，開中火轉動鍋身煎一煎，這樣魚頭的營養更容易釋放出來，兩面各煎二分鐘，

2、然後把蔥姜絲下鍋炒出香味後必須倒入開水，沒過魚頭，然後把豆腐下鍋先轉大火炖上十分鐘。讓大火把湯顔色炖的奶白，

3、然後再轉中小火炖上15分鐘，最後臨出鍋時，放少許的鹽胡椒粉調味，撒點香菜，就可以出鍋吃啦，吃魚頭，喝魚湯，非常的補腦，建議您了解。

最能給孩子補腦的食材排行榜，葡萄幹排第二名，葡萄幹裡面富含的營養維生素，特别适合孩子補腦來吃，并且葡萄幹孩子也喜歡吃，比上面兩種食材，攝入的更多，所以能排第二名，接下來就把更加好吃的葡萄幹玉米粒做法，分享給你。

1、葡萄幹一定要清洗一下表面的泥塵，然後嫩玉米一個對半切開，把切口朝在案闆上，把玉米粒切下來，水開之後把葡萄幹玉米粒一同下鍋，燙20秒後撈出來控水，

2、鍋裡清洗幹淨，放上半勺清水，一勺白糖，把葡萄幹玉米粒下鍋，開中小火翻炒至，葡萄幹，玉米粒，白糖融合在一塊，就可以出鍋吃啦，玉米還能夠養胃助消化，給孩子補腦，吃非常合适，建議了解。

最能給孩子補腦的食材排行榜，鹌鹑蛋能排第一名，鹌鹑蛋蛋黃裡面的卵磷脂非常的豐富，卵磷脂可是被稱為腦黃金，并且鹌鹑蛋簡單家常，哪裡都可以買到，吃起來不像雞蛋噎人，接下來把好吃的鹵鹌鹑蛋做法，分享給您，早餐給孩子吃幾個，美味又補腦，

1、清洗幹淨的鹌鹑蛋，冷水下鍋，水開後轉中小火煮上三分鐘，然後撈出來，用涼水沖洗一下，在漏勺裡輕輕颠幾下，颠到外表微微有裂縫，這樣鹌鹑蛋鹵的時候，才更入味，

2、接着鍋留底油，八角花椒，蔥姜下鍋炒香之後，放上一勺黃豆醬，一勺生抽，少許老抽，再加入兩顆冰糖提鮮，

3、接着直接加入适量的清水，放少許的鹽雞精味精調味，然後把鹌鹑蛋下鍋，開中小火鹵上半個小時，然後自然放涼後，就可以吃啦，美味又補腦，建議您了解。

怎麼樣朋友們，看完文章這次知道，最能給孩子補腦的食材排行榜，都有啥了吧？核桃排倒數第一，葡萄幹第二，看完後相信你已經了解了，我是大廚江一舟，咱們下期見。

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