天山網訊（記者費璇攝影報道）“嘿！嘿！嘿！”8月26日，在新疆國際大巴紮步行街，随着三聲吆喝，阿布都薩拉木·圖爾荪将手中圓形的果子用力拍了三下，用葉子包了起來遞給遊客，咬下去一口，滿滿的汁水瞬間在口中散開，香甜四溢。炎夏金秋，各種新疆瓜果正值豐收，其中最不能忽略的要數長在樹上的“糖包子”——新疆克孜勒蘇柯爾克孜自治州阿圖什市的無花果。
阿布都薩拉木的水果店在新疆國際大巴紮步行街上，小小的店面裡最受歡迎的要數新鮮的無花果，5元一個，一天能賣出去200-300個。“每年7月中旬開始，無花果進入采摘季，8月中旬到10月無花果進入二季采摘期，現在的無花果最甜，吃前拍一拍能讓糖分更加均勻。”阿布都薩拉木笑道。
在烏魯木齊市新華南路一家水果店裡，老闆正在将無花果整齊地擺放在盤子裡，這些無花果個頭稍小，價格也比較便宜，10元可以買4個。“每天賣300個不成問題。”老闆說。
如果運氣好，市民們也可以在路上碰見推着小車叫賣無花果的，阿布都外力·居買提這幾天就在天池路上賣果子，記者碰到他的時候，他的無花果已經賣得所剩無幾。“無花果就這段時間有，我每天能賣出去1000個左右呢。”阿布都外力說，他的家就在阿圖什市，家裡種了20畝無花果，又承包了100畝，現在做無花果批發，由于無花果不經放，每天的無花果都是空運來烏市的，每年無花果的收入可超10萬元。
克州是新疆無花果主要生産地之一，其中阿圖什市的無花果最為出名，被譽為“無花果之鄉”。由于無花果采後極易軟化、褐變、腐敗，常溫條件下隻能保存1-2天，很難長途運銷。目前，國内關于無花果的貯藏保鮮技術研究報道甚少，缺少成熟的技術參考。
記者采訪了解到，在阿圖什市，松塔克鄉是栽種無花果樹的代表，村民靠培育、栽種、旅遊、銷售将無花果生意做得風生水起。庫爾班·買明是無花果種植戶，每年無花果成熟，他就趕早帶去市場做批發銷售。“這幾年生活好了，吃無花果的人多了，都供不應求。”庫爾班說，每年銷售無花果收入超10萬元，這幾年他買了房，也換了一輛新車。
據了解，近年來，阿圖什市無花果的種植面積呈逐年上升勢态，銷售較為穩定，增收效果可觀，挂果面積在2237畝左右，畝産1.2噸，畝收入2500-5000元。阿圖什市農業農村局一位工作人員說：“未來，阿圖什市将全力打造區域特色綠色産業品牌，希望把這種稀缺水果市場做大，積極與水果龍頭企業對接，構建穩定供銷網絡。”
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