有些腸胃為什麼不适合喝純牛奶?先說說牛奶能不能加熱的問題事實上,牛奶加熱的過程中,肯定會損失一些營養素(主要是維生素)但到底損失多少營養,則與加熱時間的長短有關,如果加熱10分鐘,牛奶中維生素B1和B6能保留90%,而維生素B12仍有80%所以,想喝熱牛奶,記得不要煮太久加熱牛奶小妙招:邊加熱邊攪拌,看到小泡微起,即可關火這樣的“輕煮沸”,營養損失方面不用太擔心,即便B族維生素稍有損失,我們也可以通過其他食物攝入補充,我來為大家科普一下關于有些腸胃為什麼不适合喝純牛奶?以下内容希望對你有幫助!
先說說牛奶能不能加熱的問題。事實上,牛奶加熱的過程中,肯定會損失一些營養素(主要是維生素)。但到底損失多少營養,則與加熱時間的長短有關,如果加熱10分鐘,牛奶中維生素B1和B6能保留90%,而維生素B12仍有80%。所以,想喝熱牛奶,記得不要煮太久。加熱牛奶小妙招:邊加熱邊攪拌,看到小泡微起,即可關火。這樣的“輕煮沸”,營養損失方面不用太擔心,即便B族維生素稍有損失,我們也可以通過其他食物攝入補充。
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