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銀耳梨子大棗枸杞米糊

生活 更新时间:2025-02-04 21:47:40

銀耳梨子大棗枸杞米糊(輕松來一碗大棗花生糖)1

我做了5倍的量28*28不粘方盤滿滿一盤。 喜歡核桃的可以花生等量替換成核桃

By 辰辰媽dg

用料

  • 大棗肉 200g
  • 熟花生米 160g
  • 麥芽糖 150g
  • 木薯澱粉 20g
  • 玉米油 20g
  • 水(破壁機粉碎大棗用) 200g

做法步驟

銀耳梨子大棗枸杞米糊(輕松來一碗大棗花生糖)2

1、大棗放入破壁機加入水打成泥

銀耳梨子大棗枸杞米糊(輕松來一碗大棗花生糖)3

2、打好的棗泥放入馬克西姆微壓鍋,加入麥芽糖攪勻

銀耳梨子大棗枸杞米糊(輕松來一碗大棗花生糖)4

3、加入木薯澱粉攪勻

銀耳梨子大棗枸杞米糊(輕松來一碗大棗花生糖)5

4、加入玉米油攪勻

銀耳梨子大棗枸杞米糊(輕松來一碗大棗花生糖)6

5、一直用大火炒啊炒,最後棗泥不粘鏟子,炒起來比較有手感就可以啦

銀耳梨子大棗枸杞米糊(輕松來一碗大棗花生糖)7

6、加入備好的花生米

銀耳梨子大棗枸杞米糊(輕松來一碗大棗花生糖)8

7、壓拌均勻

銀耳梨子大棗枸杞米糊(輕松來一碗大棗花生糖)9

8、方盤鋪上油紙,放入炒好的大棗花生糖,上面鋪油紙用來按壓整形

銀耳梨子大棗枸杞米糊(輕松來一碗大棗花生糖)10

9、室溫涼透

銀耳梨子大棗枸杞米糊(輕松來一碗大棗花生糖)11

10、側面

銀耳梨子大棗枸杞米糊(輕松來一碗大棗花生糖)12

11、切條、切塊

銀耳梨子大棗枸杞米糊(輕松來一碗大棗花生糖)13

12、每一塊包上糯米紙,再包上糖紙

銀耳梨子大棗枸杞米糊(輕松來一碗大棗花生糖)14

13、包好糖紙啦

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