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泡大蒜的好方法

生活 更新时间:2024-06-29 03:16:49

泡大蒜的好方法?大蒜頭3000克,醋1500克,白糖860克用一個幹淨盛具,最好用開水煮過消毒,作為泡臘八蒜的容器;,現在小編就來說說關于泡大蒜的好方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

泡大蒜的好方法(醋泡大蒜的制作方法)1

泡大蒜的好方法

大蒜頭3000克,醋1500克,白糖860克。

用一個幹淨盛具,最好用開水煮過消毒,作為泡臘八蒜的容器;

選好大蒜,去皮洗淨,晾幹,先泡入醋内,再加入白糖,拌勻,置于10度-15度的條件下,泡制10天即成。

這種泡蒜在農村多于臘月初八那天泡制,因這個季節泡帛氣溫很适宜,故稱臘八蒜。醋、糖的配量還可以适當變換,但不可變動過大。

成品蒜呈淡綠色,味道酸甜辣俱全,十分可口。

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