餃子皮拿過來做蔥油餅怎麼做-tft每日頭條

餃子皮拿過來做蔥油餅怎麼做

生活更新时间:2024-11-19 14:28:01

餃子皮拿過來做蔥油餅怎麼做（回味無窮的餃子皮版蔥油餅來拯救你的胃）1

包水餃剩下的餃子皮也可以變廢為寶，無需和面，5分鐘搞定，應該是最簡單的蔥油餅做法，成品香酥脆，超級好吃。菜譜是做2張蔥油餅的量，可根據個人實際情況增減用量。

By 愛吃兔兒

用料

餃子皮 8張
小香蔥 4根
鹽 3g
香油 3g
油 4g

做法步驟

餃子皮拿過來做蔥油餅怎麼做（回味無窮的餃子皮版蔥油餅來拯救你的胃）2

1、提前準備好所有食材。

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2、小蔥洗淨瀝幹水分，取蔥葉部分切碎，放入小碗中，加鹽，香油，攪拌均勻備用。

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3、取一張餃子皮放面闆上，加1勺蔥油，塗勻，再放一張餃子皮，加蔥油，再放一張，加蔥油，最後一張蓋在最上方，一張蔥油餅用4個餃子皮。

餃子皮拿過來做蔥油餅怎麼做（回味無窮的餃子皮版蔥油餅來拯救你的胃）5

4、用擀面杖将面餅擀成牛舌狀，用刀豎向劃4刀，上下要各留一點空間，注意不要劃斷。從一側卷起來（圖三），卷好的細長條，再如圖4一樣卷起來。

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5、卷好的面餅最後将收口放在最下面。

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6、摁平。

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7、擀成圓餅。

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8、平底鍋保持小火，油微熱，放入餅胚。

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9、一面成型後翻面煎另一面。

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10、煎至兩面均呈金黃色即可出鍋。

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11、香酥好吃的蔥油餅。

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