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紅糖烙餅的做法

生活更新时间:2024-11-20 01:53:30

紅糖烙餅的做法?面400克，紅糖150克，水200克和面用溫水和面，加入少量酵母粉，攪拌，加入面粉加入酵母粉，烙出來的餅會柔軟些，我來為大家科普一下關于紅糖烙餅的做法?以下内容希望對你有幫助!

紅糖烙餅的做法

面400克，紅糖150克，水200克。

和面。用溫水和面，加入少量酵母粉，攪拌，加入面粉。加入酵母粉，烙出來的餅會柔軟些。

和成團，放在案闆上，用和面盆扣上，讓它醒醒。不用發開了。

融化好的糖裡加點面粉，攪拌均勻，加面粉為的是紅糖餅在鍋内成熟的過程中紅糖不會溢出來。紅砂糖也要加點面粉奧。

15分鐘後，面醒好了。可以做紅糖餅了。

先把面拽成小點的劑子（小面團），揉揉，擀成薄點的圓餅。

一隻手拿着圓餅，一隻手用小勺把紅糖放入圓餅中間。

用手捏住餅的邊沿，也就是合上所有縫隙。

雙手一起向中間摁摁，也可以用擀面杖壓壓，注意，力氣要輕，壓得大一些就可以了。

電餅铛底部可以刷一點點油，放入餅，可以多放幾個。

合上電餅铛，加工3分鐘後，看看。翻過來。

再繼續加熱，等看到餅兩面都是金黃色時，就可以了，盛出來，家人就可以吃了。

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