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豬肚的清洗步驟

生活更新时间:2024-11-13 07:16:31

世界上最治愈的東西，第一是美食，第二才是文字。哈喽，大家好，我是顔小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！

豬肚的清洗步驟（用鹽和油都不對）1

清洗豬肚時，用鹽和油都不對！教你最正确的做法，幹淨還沒臭味

豬肉又叫豚肉，是人們日常餐桌上最主要的肉食品之一。它的肉質緊密，富有彈性，無論肥肉、瘦肉還是肉皮，皆能夠入膳。而且豬的耳朵、舌頭、尾巴、血液、内髒及四肢，都是非常好的肉類食品。尤其豬大腸和豬肚都是人們非常喜歡吃的，這些雖好吃，但是清洗起來特别難，洗半天還是黏糊糊臭烘烘的。

豬肚的清洗步驟（用鹽和油都不對）2

小廚也不例外，從小就特别喜歡吃豬肚，爽脆有嚼勁，常吃脾胃好，所以一直以來，小廚的胃就很好。後來出來工作後，也會買豬肚吃，不過就鬧了小笑話，買回來的豬肚不知道怎麼洗，閨蜜說，要不你倒點鹽和油試試，誰知道越搓越滑，反而沒洗幹淨，還是黏糊糊的。

豬肚的清洗步驟（用鹽和油都不對）3

後來又跑去問賣肉的老師傅，我說我清洗豬肚半天還是黏糊糊的，請問是什麼原因？老師傅說你都放了啥？我說就發放了鹽和油，老師傅說這麼能放油呢，豬肚本身就黏糊糊比較滑了，你加了油不是滑上加滑嗎？

豬肚的清洗步驟（用鹽和油都不對）4

老師傅說我教你一個洗豬肚的小妙招吧！清洗豬肚時，用鹽和堿都不對！教你最正确的做法，幹淨還沒臭味。新鮮的豬肚買回來不要水洗，倒入适量幹面粉，用手反複搓揉，因為面粉比較粘，反複搓可以把豬肚的黏性搓去。

豬肚的清洗步驟（用鹽和油都不對）5

搓得特别粘手時，用清水沖洗幹淨控幹水分，再倒入适量幹面粉反複搓揉一兩分鐘。

豬肚的清洗步驟（用鹽和油都不對）6

搓好後再用清水沖洗幹淨，多沖洗一兩遍，這時豬肚上基本沒什麼黏液了，撈起來控幹水分。

豬肚的清洗步驟（用鹽和油都不對）7

倒入适量白醋，白醋的用處也非常多，清洗山藥時，在水中加入适量白醋，把去皮的山藥搓揉幾下，再沖洗幹淨，山藥的黏液就去除的很幹淨了，洗豬肚也是一樣，豬肚加入白醋搓揉幾下，再用清水清洗幹淨。

豬肚的清洗步驟（用鹽和油都不對）8

這樣豬肚就清洗的很幹淨了，以上就是小廚給大家分享洗豬肚的小妙招，如果您有更好的方法或建議也可以留言分享。

豬肚的清洗步驟（用鹽和油都不對）9

圖文原創，抄襲必究！我是的顔小廚美食。如果您喜歡我的分享，那就請點點贊，收藏加轉發，有什麼問題還可以在文章下面給我留言，說一說你有什麼建議和看法，關注顔小廚美食，每天我都會在這裡分享一些家常美食，期待與你一起交流學習！

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