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茶葉鹌鹑蛋怎麼煮才好吃

圖文 更新时间:2024-12-02 15:43:41

茶葉鹌鹑蛋怎麼煮才好吃(原來茶葉蛋鹌鹑蛋才是真正的米飯殺手)1

By 華麗誠吖

用料

  • 鹌鹑蛋 500克
  • 老抽 一勺
  • 鹽 适量
  • 白砂糖 适量
  • 紅茶 适量
  • 八角 2個
  • 桂皮 1小塊

做法步驟

茶葉鹌鹑蛋怎麼煮才好吃(原來茶葉蛋鹌鹑蛋才是真正的米飯殺手)2

1、鹌鹑蛋冷水下鍋煮熟,再撈起來一個個敲碎!這樣方便入味!

茶葉鹌鹑蛋怎麼煮才好吃(原來茶葉蛋鹌鹑蛋才是真正的米飯殺手)3

2、準備好材料,如圖,醬油裡已經放了兩勺半的鹽,白色紗布裹着的是紅茶!

茶葉鹌鹑蛋怎麼煮才好吃(原來茶葉蛋鹌鹑蛋才是真正的米飯殺手)4

3、再次倒入新的水,煮開,放入所有材料,中火煮開轉小火慢煮,這樣是為了更加的入味,途中我另外加入了些雞蛋!

茶葉鹌鹑蛋怎麼煮才好吃(原來茶葉蛋鹌鹑蛋才是真正的米飯殺手)5

4、小火煮半小時,關火焖一下,不急着吃的可以第二天吃,會更加入味好吃!

茶葉鹌鹑蛋怎麼煮才好吃(原來茶葉蛋鹌鹑蛋才是真正的米飯殺手)6

5、我這是做好了準備第二天周末外出吃的,到時候會很入味,喜歡熱的也可以加熱後吃!

鹌鹑蛋的營養功效

1.治療疾病:鹌鹑蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用。

2.健腦:鹌鹑蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂,是高級神經活動不可缺少的營養物質,具有健腦的作用。

3.預防過敏:吃鹌鹑蛋能預防因吃魚蝦發生的皮膚過敏、風濕疹、嘔吐以及藥物性過敏症。

4.緩解失眠:常食有緩解失眠、神經衰弱、多夢等症狀。

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