喝駱駝奶對人的胃怎麼樣?
駱駝奶中含有谷氨酸轉化酶,對有胃病的人有很好的作用,谷氨酸轉化酶能夠增強腸道的營養吸收,改善生長腸道微生态,還可以增強空腸氨基酸轉運蛋白表達等。因而,胃不好的人可以經常喝駱駝奶,能夠保護胃部。
價格昂貴的駱駝奶真的營養嗎?
營養學專家研究證明,駝奶中含有18種對人體有益的氨基酸,維生素含量是牛奶的3.8倍,鐵含量是牛奶的10倍,降血糖的天然胰島素1升含52個單位,駝奶的蛋白質含量和鈣含量都要高于牛奶,但是脂肪含量卻要低于牛奶,并且含有牛奶中都沒有的乳鐵傳遞蛋白和溶解酶素。所以說純正的駱駝奶營養價值是較高的。
駱駝奶怎麼正确食用?
喝過駱駝奶粉的人大概都知道駱駝奶粉應該用60度的溫開水沖調飲用,因為駱駝剛産出來的奶大概在40多度,為了盡可能保持駝奶原有的營養成分我們在生産駝奶粉是殺菌噴粉等各個生産環節基本都不會使用高溫,最後的奶粉經研究表明,隻有水溫在60度的時候,才能最大程度還原駱駝奶原始的口感并保留基本所有的營養元素。
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