糖水怎麼熬?綠豆200g、海帶25g、香草2g/陳皮1小塊、冰糖适量、水适量,今天小編就來聊一聊關于糖水怎麼熬?接下來我們就一起去研究一下吧!
綠豆200g、海帶25g、香草2g/陳皮1小塊、冰糖适量、水适量。
綠豆洗幹淨浸半小時,放在一邊待用,如果想口感好的話,去掉綠豆殼。
如果是放陳皮的話,就要用水浸軟,刮去瓢,再洗幹淨;香草的話洗幹淨就可以了。
海帶浸軟,切成小段,喜歡吃起來有口感的就切寬一點,喜歡細膩一點的就切細一點。
在處理材料的同時,煲開一鍋水,把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋裡,中火煲2個小時左右,在煲的時候記得要加水,不然很容易糊,又或者會把糖水煲成糖漿。
當綠豆都煲爛了,就跟據自己的口味加冰糖,再煲15分鐘,這樣好好喝的綠豆沙就煲好了。
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