鹹鴨蛋黃發黑還能吃嗎?看情況而定 鹹鴨蛋鹹香可口,但市場也有一種黑心臭鴨蛋,這種鹹鴨蛋是一味地道的山東特産,以味道臭聞名,與南方的臭豆腐相似,有“聞起來臭,吃起來香”的特點,這種臭鴨蛋是微生物的自然發酵所緻,是可以食用的,今天小編就來說說關于鹹鴨蛋黃發黑還能吃嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!
看情況而定。 鹹鴨蛋鹹香可口,但市場也有一種黑心臭鴨蛋,這種鹹鴨蛋是一味地道的山東特産,以味道臭聞名,與南方的臭豆腐相似,有“聞起來臭,吃起來香”的特點,這種臭鴨蛋是微生物的自然發酵所緻,是可以食用的。
若鹹鴨蛋放久了,滋生了大量細菌而腐爛變質,導緻蛋黃變黑,這種情況就不能再吃,以免導緻身體不适。
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