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土豆炖雞塊家常做法

生活更新时间:2025-01-22 12:32:47

土豆炖雞塊家常做法（土豆炖雞翅根）1

作者：倍兒奶奶

用料

土豆兩個

雞翅根 500克左右

蔥兩棵

蒜少許

姜适量

耗油适量

料酒少許

豆瓣醬适量

胡椒粉少許

鹽少量

做法步驟

1、準備好食材，說實話這是用醬油，鹽，胡椒粉腌制過的，腌制好了用清水沖洗完的雞翅根，

土豆炖雞塊家常做法（土豆炖雞翅根）2

2、蔥蒜姜切好備用，

土豆炖雞塊家常做法（土豆炖雞翅根）3

3、兩個土豆切塊用清水洗去澱粉水，再浸泡一會的，準備好備用，

土豆炖雞塊家常做法（土豆炖雞翅根）4

4、準備好炒鍋，鍋裡添加清水，

土豆炖雞塊家常做法（土豆炖雞翅根）5

5、水開下雞翅根焯下水，開鍋幾分鐘吧，撈出備用，

土豆炖雞塊家常做法（土豆炖雞翅根）6

6、另起鍋，

土豆炖雞塊家常做法（土豆炖雞翅根）7

7、熱鍋倒油，油的量要多點，因為要炒雞翅根，

土豆炖雞塊家常做法（土豆炖雞翅根）8

8、油熱下剛剛焯過水的雞翅根，翻炒

土豆炖雞塊家常做法（土豆炖雞翅根）9

9、翻炒一會倒蔥花姜蒜，一起翻炒，

土豆炖雞塊家常做法（土豆炖雞翅根）10

10、接着倒入土豆塊，繼續炒

土豆炖雞塊家常做法（土豆炖雞翅根）11

11、這時可以倒清水，水的量要差不多漫過土豆，

土豆炖雞塊家常做法（土豆炖雞翅根）12

12、開始添加調料，豆瓣醬，耗油，料酒，鹽，胡椒粉，大火燒開後改小火慢慢炖煮，

土豆炖雞塊家常做法（土豆炖雞翅根）13

13、經過大約20多分鐘的炖煮，汁已經收的可以了，關火出鍋，

土豆炖雞塊家常做法（土豆炖雞翅根）14

14、出鍋盛盆裡，撒上點蔥花點綴下喽，

土豆炖雞塊家常做法（土豆炖雞翅根）15

15、看樣子還行吧，沒用盤子，直接用盆，

土豆炖雞塊家常做法（土豆炖雞翅根）16

16、再來張，味道應該還行吧，

土豆炖雞塊家常做法（土豆炖雞翅根）17

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