春天來了，一些年輕女性卻不願意露出手臂和大腿，因為這些部位皮膚上的毛孔上總遍布着一個個類似丘疹的細小凸點，也就是人們常說的“雞皮疙瘩”。
國家二級公共營養師王濤介紹，“雞皮疙瘩”也稱為毛囊角化症，主要是因為身體基因的差異代謝出現的異常，從而引起維生素A缺乏，皮膚的細胞角質化嚴重，過多的角質在毛孔附近堆積，産生了一個個小凸點，讓皮膚看起來像“雞皮”。
因此，足量的維生素A，能夠修複皮膚的細胞膜，減輕皮膚的過度角質化現象。它可以激活細胞的活性，幫助修複皮膚細胞的角質層，讓“雞皮疙瘩”看起來不那麼明顯。
此外，羅素教授還指出，對于目前市面上銷售的各種維生素A補充劑，不鼓勵随便購買食用，因為它隻适合維生素A嚴重缺乏的人群，尤其是兒童維生素A缺乏，更不需要專門進補，通過日常合理膳食就可以達到目的了。
我們都知道，維生素A是脂溶性維生素，隻有遇到油脂才能很好地被人體吸收。水果雖然不能和油一起烹炒，但是一般人吃每頓飯時，都會有一些植物油，在這之後如果吃黃色水果，維生素A的吸收效果照樣會很好。如果在沒有吃飯時吃水果，這種吸收雖然會少一點，但是也不會完全不吸收。(綜合自健康時報)
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