喝水是我們日常生活中都會注意的一件事情，關于喝水的讨論每天層出不窮，應該喝多少水？怎麼喝水？什麼時候喝水？

但是你知道嗎，多喝水不僅有助于促進身體代謝，還能降低死亡風險？這到底是真的嗎？

多喝水，能降低死亡風險？

華中科技大學的王齊和劉軍安與團隊在Frontiers in Nutrition上發表文章，從美國國家健康和營養檢查調查（NHANES）中納入3.5萬餘成年人，調查飲水量（飲料，食品水分等）和飲水量比例與全死亡率\惡性腫瘤/癌症及心髒病死亡率的關系。結果顯示，在美國人口中，較高的水攝入量與較低的死亡風險相關。

①納入35463位成年人，平均88個月的随訪調查；

②除食品水分外所有類型水的攝入量與全因死亡風險均呈負線性劑量-反應關系，食品水分與其呈非線性關系；

③與最低飲水量相比，飲料(1033–1524克/天)和食品水分(1612–3802克/天)的攝入與降低惡性腫瘤/癌症死亡率相關；

④飲料水、食物水攝入量與惡性腫瘤/癌症死亡率風險分别呈U型、負線性劑量-反應關系；

⑤咖啡或茶與全因、惡性腫瘤/癌症導緻的死亡風險呈負相關；

⑥飲水比例和死亡率未發現關聯。

每天應該喝多少水？

1-3歲的寶寶，每天大概需要喝700-900毫升的水；

4-8歲的則需要1100-1300毫升；

9-13歲的男孩需要喝1500-1800毫升水，女孩則隻需要1200-1600毫升；

13-18歲男孩的推薦值是2000-2500毫升，女孩則隻是1500-1700毫升；

成人之後男性的推薦值是2.3-2.8升，女性的推薦值是1.8-1.9升水。

什麼時候喝水最好？

想要每天攝入足夠的水分，楞喝是很辛苦的，這個時候，一個良好的喝水環境就可以解決這個問題，想要培養一個良好的喝水環境，可以參考以下建議：

1，每天早晨起床後，先喝一杯清水

2，在工作時旁邊放一杯水，方便自己随時飲用

3，如果要外出工作，記得随身攜帶一瓶水，減少購買飲品的機會

4，每頓正餐前先喝一杯水，這種做法不僅可以補充水分，還能控制食量，一舉兩得

5，不要等口渴了再喝水，口渴了，證明身體已經開始缺水了

礦泉水、白開水、純淨水...哪種最好？

很多水打出了補充礦物質、微量元素的說法，但是通過喝水能補充的營養素非常少，想要補充營養素，不如多吃一口菜，多吃兩口肉。

水的主要作用就是補充水分，選擇哪種都沒有問題。

隔夜水能喝嗎？

燒開的水，如果蓋子蓋得好，别說隔夜，室溫下放3天，裡面亞硝酸鹽含量仍然在國家安全标準（1毫克/升）内，不會緻癌。

當然這是在保存完好的情況下，如果環境因素比較複雜，而且有沒有完好的蓋好蓋子，那還是不要喝了。

起床一杯淡鹽水，開啟一天好生活？

不少文章中都推薦每天早晨喝一杯淡鹽水，但事實上，淡鹽水不僅會加重身體的缺水狀态，喝了以後還會增加身體代謝鹽的負擔，尤其是高血壓、心髒病等特殊人群尤其要注意。

早晨起床，就是一杯普通的溫開水即可。

水都能喝，有沒有不能喝的水？

别說還真有，不安全、不衛生的水不建議喝。比如：

沒有經過處理的生水（尤其是井水、泉水、湖水等天然水）

煮開後不蓋蓋子，長時間暴露在空氣中的水

裝在受污染容器中的水（如桶裝水的水桶超期使用，長期不清理）

偏燙的水（超過65℃可能增加食管癌風險 ）

水是“生命之源”，身體的運轉和代謝都離不開水，所以趕緊放下手中的飲料，開始喝水吧~

參考文獻：

[1]《華中科技大學：多喝水與較低的死亡風險相關》熱心腸日報

[2] 《喝多杯》香港特别行政區衛生署

[3] 《每天應該喝多少水？從0到70歲的水量表 》一小時爸爸

[4]《喝水的最佳時間是什麼時候？10個喝水小糾結，一次解決》 騰訊醫典

個人介紹：營養師Vivi（朱雨薇），中國首批注冊營養師，海歸營養學碩士，國家一級公共營養師，嬰幼兒輔食專業委員會副主任委員，中國科普作家協會母嬰學組成員，全網粉絲一百萬 ，專注傳播國際主流的母嬰育兒、營養食育等科普知識。歡迎在頭條和各個平台關注我呀～

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