蟻新醅酒，紅泥小火爐

晚來天欲雪，能飲一杯無

小雪到意味冬氣已成、凜冬初始

冬養注重「養腎防寒」

有助于身體陽氣的潛藏

消解天地間的寒濕之氣

讓你冬天不易生病，來春也有好狀态

食補有方

• 多吃苦，把腎補

《黃帝内經》記載了四季飲食基本原則：春吃甘，夏吃辛，秋吃酸，冬吃苦，少吃鹹。

冬天尤宜吃苦味，吃苦味可強腎髒、燥脾濕、除下焦濕氣、健脾助消化、補腎陽。

寒冬初始之際，多吃咖啡、紅茶、黑茶、羊肉、五味子、焙過的雞内金等苦溫食物，有一定的養腎功效。

值得注意的是，① 有清熱、瀉火之功的蓮子心、綠茶等苦寒食物，較适宜夏天食用

其次是，② 胃液不足者要少吃苦味，不然容易敗胃口甚至引起胃疼，大家食用前請結合自身情況。

• 常吃黑，益腎精

黑色食物入腎。

熬粥、煲湯時放點黑豆/黑芝麻/黑米/桑葚等黑色食物，可順應自然界的收藏之勢、幫助補益腎精、補養腎氣，從而增強抗寒能力。

建議

①虛寒體質用牛肉芪棗湯調理：

200g牛肉、黑豆20g、

黃芪15g、大棗4枚、鹽

②氣虛體質用桑葚芝麻糊調理：

60g黑芝麻，60g桑葚

大米30g，白糖5g

③陽虛體質用杜仲湯調理：

200g羊肉，5g杜仲，

5g肉苁蓉，5g黨參，

5g當歸，5g枸杞，10g生姜

此外，我們還可以借助山藥、山茱萸、栗子、核桃、芡實、烏梅等固澀食物幫助身體閉藏精氣。

若不太懂體質或懶得搭配，可以常喝這道補腎養藏湯：栗子6枚，核桃6枚，枸杞3g，陳皮3g，紅糖适量。

• 别忘清火和潤燥

天越冷，我們越想吃高熱食物，但吃多了容易内生火熱。而且突然大降溫，體内餘火會郁結，形成「寒包火」。

如果收藏了這些内熱，寒冬到來時、容易肺熱緻感冒。所以，補養同時别忘化解内熱。

推薦利腸胃的白菜、大芥菜，消積食、化痰熱、下氣寬中、解毒的各種蘿蔔，清潤、去燥火的茅根、荸荠、甘蔗、雪梨等食材。

我們除了注重養生食補，在起居、運動、作息等方面也要有所調整。

藏精養生

• 護腰足，常泡腳

中醫認為，足是腎經的起始點，腰是腎之府，因此保暖腰足是藏精的關鍵點。

建議穿包腳跟的居家鞋，每天熱水泡腳以去除身體寒濕，提升體内正氣、增強抵抗力，泡腳時握空拳輕叩腰後腹，有溫腎陽的作用。

• 常揉耳，固腎精

中醫有「腎開竅于耳」的說法。

每天雙手握空拳，用拇指和食指推摩耳廓至微微發熱，有固腎補腎、益精氣、壯腎陽的作用。

睡好覺，養心神

睡覺是最好的補養。每天早卧晚起（晚22點躺床休息，早7點起床），有利于陽氣潛藏，讓你全天精力充沛，甯心安神。

如果睡不好，可以用補氣血、調睡眠的酸棗仁湯方調理。

10g酸棗仁，10g百合

6g桂圓，15g去芯紅蓮

15g薏米，3片生姜，400g排骨

如果有運動習慣，建議盡量少選發大汗的運動；平常使用暖氣時，溫度别調太高，不然會傷陰且生燥生熱。

小雪已至，天氣漸寒，大家要做好養生保暖以安穩過冬。

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部分圖片來源：pixabay

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