最近 被小夥伴安利 膠原蛋白 所以就搜索一下膠原蛋白到底有何用。了解下來,先說以下幾點:
1. 膠原蛋白是一種蛋白質,廣泛存在于動物的皮膚和骨骼中
2. 已有臨床證據支持口服膠原蛋白有改善皮膚的作用,但證據等級不強
3. 膠原蛋白攝入過量會增加肝腎負擔,引發代謝疾病
(根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》,18歲以上成年男性蛋白質推薦攝入量65克/天,18歲以上非孕期成年女性蛋白質推薦攝入量55克/天。)
Q:膠原蛋白是什麼 ?
膠原蛋白,本身是一種蛋白質,是動物體内結締組織細胞外基質的主要組成成分。人的皮膚中70%左右是膠原蛋白,它們像一張結構網維持皮膚彈性、鎖住水分。
Q:膠原蛋白有效嗎?
簡單地說膠原蛋白的代謝過程:口服膠原蛋白後,被分解成氨基酸和短肽,然後吸收通過全身循環系統運輸到全身各處,再次合成為新的氨基酸、蛋白質;或者轉化為碳水化合物和脂類,或者氧化分解産生能量。所以,吃膠原蛋白不能百分百補膠原蛋白。
但是也有一定的醫學證據,如下:
Q:小分子膠原蛋産品更好嗎?
一般來說,分子量越小越容易吸收。以豬蹄為例:豬蹄中的膠原蛋白是以蛋白質分子形式存在,分子量較大(>10000u),需要人體消化分解後才能被吸收利用。
放心選評測的5款膠原蛋白産品的相對分子量基本都在10000u以下,其中有近一半的成分相對分子質量小于1000u,容易被人體吸收。
最後想說,日常生活中的牛奶、雞蛋、牛肉等也有蛋白質,所以是否口服膠原蛋白看自己的需求與經濟水平,畢竟也不便宜。
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