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彩椒炒羊肉簡單做法

美食更新时间:2024-12-14 21:26:22

彩椒炒羊肉簡單做法?主料：黃彩椒1個、羊肉适量、甘蔗适量、紅椒1個，下面我們就來說一說關于彩椒炒羊肉簡單做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

彩椒炒羊肉簡單做法

主料：黃彩椒1個、羊肉适量、甘蔗适量、紅椒1個。

輔料：大蒜适量、蔥頭2根、姜适量。

配料：料酒适量、油适量、鹽适量。

把切塊的羊肉和冷水、蔥頭、料酒、姜片一起煮開汆一下。

鍋内膽放羊肉、甘蔗段、姜片、和适量水。置入沸騰鍋内，按“炖肉”鍵。

炖好後，取出羊肉塊（湯另喝，見菜譜：甘蔗羊肉湯）。

切好彩椒條。

切好大蒜、姜絲（隻取部分）。

鍋燒熱油，放入大蒜、姜絲爆香。

倒入羊肉，加點醬油翻炒。

倒入彩椒炒熟。

最後加鹽調味，翻炒均勻。

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