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雜糧煎餅的做法和配方

生活更新时间:2024-06-25 14:09:34

雜糧煎餅的做法和配方?需要材料有：雜糧面粉200g、水300g、雞蛋3個、肉松、鹹菜、蔥花、甜面醬、蔬菜、脆餅，我來為大家科普一下關于雜糧煎餅的做法和配方?以下内容希望對你有幫助!

雜糧煎餅的做法和配方

需要材料有：雜糧面粉200g、水300g、雞蛋3個、肉松、鹹菜、蔥花、甜面醬、蔬菜、脆餅。

準備好雜糧面糊。

（磨制面糊，是把麥子、高梁、玉米、谷子、地瓜幹等原料淘洗、浸泡，然後磨成糊狀物。）

取雜糧面糊到煎闆上。

用鏟子把面糊攤平，與煎闆同大。

攤均勻了。

把雞蛋打上面餅，攤勻。

雞蛋攤勻後，撒上鹹菜。

撒上蔥花。

撒上肉松。

折疊3分之1的面餅。

在折疊處塗上甜面醬。

在甜面醬上加一塊脆餅。

在脆餅上加一片生蔬菜，然後從兩邊折疊面餅，卷起。

把卷起的煎餅從中間切斷。

兩段疊一起，擺在盤中，香噴噴的雜糧雞蛋肉松煎餅就做好了。

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