作者:誠媽媽
用料
豬肉 3人份
韭菜 1把
餃子皮 3人份
姜 小半個
花椒粉 少量
大蒜 8個
鹽 少量
醋 适量
做法步驟
1、韭菜洗淨,切碎,姜切末備用
2、豬肉剁碎加雞蛋,加花椒粉,少量鹽,少量清水和勻
3、加入韭菜一起和勻
4、和好後就可以開始包了
5、鍋中水燒開後放入餃子
6、水開後煮大概5分鐘觀察餃子皮的顔色,沒有生生的就可以了。也可以開鍋後分别加3次涼水,每次一碗,煮開起鍋
7、用辣椒油,醬油,醋,大蒜末做蘸水
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