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現在正值小龍蝦大量上市的時候，所以小龍蝦的價格也是格外的便宜，昨天在逛菜市場的時候，發現小龍蝦又降價了，那種很小隻能做蝦尾的小龍蝦竟然才4塊錢一斤，不過由于個頭太小，還是沒買，感覺那種都沒有肉，稍微大一點的也就七八塊錢一斤，再大一點的，也就12-14，總體而言，今年的小龍蝦是格外的便宜，隻能說真的不建議去夜市上去吃，畢竟夜市上的小龍蝦要30多一斤，即使吃三斤送一斤，那也不劃算，而且自己做的也幹淨一些，吃的也放心一些。

很多人不知道是，小龍蝦是分為青蝦和紅蝦的，雖然都是小龍蝦，但是它們的區别其實很大，那麼買小龍蝦的時候，該買青蝦還是紅蝦呢？其中大有講究，所以買小龍蝦的時候别買錯了，買錯了就是浪費錢。

首先我們來說說青蝦和紅蝦的區别，青蝦和紅蝦從外觀上來說，一個呈現出紅色，一個呈現出青色，和它們的名字相對應，再就是它們外殼，青蝦的外殼比較軟和脆，在吃的時候一剝就能剝開，而紅蝦的蝦殼是比較硬的，很難剝開，所以在吃的時候要麻煩一點。

再來說說它們性價比，青蝦的蝦殼因為比較薄的原因，所以青蝦的蝦殼是比較輕的，而且小龍蝦的鉗子也是比較小的，紅蝦則恰好相反，由于紅蝦的蝦殼比較厚，所以紅蝦是比較重的，再加上紅蝦的鉗子是比較大，所以一斤紅蝦的數量遠遠要比一斤青蝦少得多，從性價比來看，買青蝦要劃算的多。

最後就是來說說口感的問題了，青蝦的肉要嫩一些，比較容易入味，但是煮久了容易散，紅蝦的肉要緊實一些，煮久了也不會散，但是比較難入味，所以從口感上來說，青蝦的口感還要好一些，畢竟紅蝦的肉再緊實，如果不入味，吃起來也是沒有什麼味道的，而青蝦雖然肉比較容易散，但是它的嫩沒有改變，所以吃小龍蝦的時候，青蝦的口感是要偏好一點的。

從以上就能看出，買小龍蝦的時候，應該買青蝦，不管是從性價比還是口感來說，青蝦都是要好上一些的，而且還有一點就是青蝦遠遠要比紅蝦幹淨的多，所以買小龍蝦的時候，千萬别買錯了，買錯就是浪費錢。

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